Mökkeilijän maukas kesämenu

Murenna maukas särkisäilyke ruisnappien täytteeksi. Pienet kalaherkut sopivat juhannusjuhlien naposteltavaksi ja aterian alkupalaksi. Purkillinen savukalamoussea kulkee kätevästi mökille.

Kahden kirjolohifileen välissä hautuu sitruunainen yrttiseos. Kypsennä fileet grillissä ja tarjoa rapean kaalisalaatin kera.

Pujota puolikypsät perunat vartaisiin, sivele potut yrttiöljyllä ja laita grillin lämpöön kypsymään.

Kiivin terästämä mansikkajäätelö valmistuu ilman jäätelökonetta ja tekeytyy pakastimessa itsekseen. Herkullisen kermainen ja kesäisen raikas kotitekoinen jäätelö on yllättävän helppo valmistaa.