Suosikit
Maustetut vesimelonitikut labneh-dipillä
Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Täyteläinen labneh eli libanonilainen samettisen pehmeä tuorejuusto on helppo valmistaa valutetusta jogurtista. Tarjoa labneh raikkaiden limellä ja chilillä maustettujen vesimelonitikkujen kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Sekoita jogurtti ja suola. Kaada seos harsolla tai talouspaperilla vuorattuun siivilään. Valuta jääkaapissa noin 12 tuntia.
300 g
(1 prk) turkkilaista jogurttia
1/4 tl
suolaa
2
Huuhtele ja puolita meloni. Käännä leikkauspinta työlautaa vasten ja leikkaa meloni viipaleiksi. Leikkaa viipaleet pitkiksi tikuiksi. Jätä kuori paikoilleen, siitä on hyvä pitää kiinni syödessä. Pese lime. Raasta kuori ja purista mehu. Kääntele kuoriraaste, mehu, chili ja suola melonitikkuihin laakealla lautasella.
1 kg
vesimelonia
1 kpl
lime
1/2 tl
chilihiutaleita
ripaus suolaa
3
Siirrä labneh tarjoiluastiaan. Dippaa melonitikkuja labneh-jogurttijuustoon. Tarjoa grilliruokien lisukkeena tai alkupalana.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 9.5.2022
|Muokattu: 9.5.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
150
629
7,8 g
5,0 g
13,3 g
13,3 g
2,0 g
4,3 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ripaus suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli