Perinteinen pääsiäismenu karitsasta

Yrttinen karitsa on pääsiäispöydän tähti! Alkuun maistuu upean värinen tuorehernekeitto ja jälkiruoaksi hieman kevennetty pasha.

Yrttinen karitsanpaisti

Yrttinen karitsanpaisti

Teksti: Yhteishyvä
Kuvat: Piia Arnould
3.3.2020 | Päivitetty 5.3.2025

Tuorehernekeitto

Pakasteherneistä valmistettu raikas crème ninon eli ranskalainen hernesosekeitto sopii juhla-aterian alkuruoaksi. Viimeistele keitto rapeilla pähkinöillä ja halutessasi pekonilla.

Yrttinen karitsanpaisti

Karitsa on pääsiäispöydän klassikko. Tuoreet yrtit, valkosipuli ja sitruuna takaavat maukkaan paistin.

Kermaperunat

Mehevä perunapaistos sopii täydellisesti karitsan rinnalle.

Pasha

Raikkailla hedelmillä koristeltu kevyempi pasha maistuu perinteisten makujen pääsiäisaterian jälkiruokana.

Katso muut pääsiäisen menuehdotukset

Kaikki reseptit ja ideat pääsiäiseen