Aasialainen kalakeitto - Yhteishyvä

Aasialainen kalakeitto

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

100 g
Munanuudeleita
2 rkl
Öljyä
2 kpl
Sipulia
3 rkl
Currytahnaa
1 kpl
Punaínen chili
7 dl
Kalalientä
4 dl
Kookosmaitoa
400 g
Kalaa fileenä
2 rkl
Kalakastiketta
2 rkl
Limettimehua
1/4 tl
Mustapippuria
Tuoretta korianteria hienonnettuna

Näin teet

1

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta. Kuori ja paloittele sipuli. Pese ja halkaise chili, poista siemenet. Hienonna. Paloittele kalafilee suupaloiksi.

100 g
Munanuudeleita
2 kpl
Sipulia
1 kpl
Punaínen chili
400 g
Kalaa fileenä
2

Kuumenna öljy kattilassa, lisää sipuli, chili ja currytahna. Kuullota 3 minuuttia. Lisää kalaliemi ja kookosmaito. Anna kiehua hetki lämmöllä. Lisää paloiteltu kala ja keitä noin 5 minuuttia.

2 rkl
Öljyä
3 rkl
Currytahnaa
7 dl
Kalalientä
4 dl
Kookosmaitoa
3

Mausta kalakastikkeella, limettimehulla ja pippurilla. Lisää nuudelit ja kuumenna. Koristele korianterinlehdillä ja lisää halutessasi tuoretta chiliä keiton päälle.

2 rkl
Kalakastiketta
2 rkl
Limettimehua
1/4 tl
Mustapippuria
Tuoretta korianteria hienonnettuna
Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.2.2005
Muokattu: 27.8.2018
Jaa Somessa