1

Sekoita kastikkeen ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi.

1 dl

piimää

2 rkl

sitruunanmehua

2 rkl

oliiviöljyä

1 rkl

juoksevaa hunajaa

3 kpl

anjovisfileetä

70 g

(1,5 dl) parmesaaniraastetta

2

Paahda cashewpähkinöitä kuivalla kuumalla pannulla, kunnes ne ruskistuvat hieman. Huuhtele ja revi salaatinlehdet tarjoiluvadille. Huuhtele ja viipaloi kurkku. Lisää kurkkuviipaleet ja pähkinät tarjoiluvadille. Sekoita joukkoon puolet kastikkeesta. Tarjoa loput kastikkeesta erikseen salaatin kanssa.

100 g

(1ps ) cashewpähkinöitä

2 kpl

ruukkua salaattia

1 kpl

kurkku

3

Paista ahvenfileitä pannulla voissa tai öljyssä 2–3 minuuttia molemmin puolin. Mausta suolalla. Aseta tarjoiluvadille salaatin päälle. Viimeistele parmesaanilastuilla ja rouhaise lopuksi päälle mustapippuria.

400 g

ahvenfileitä

rouhittua mustapippuria

80 g

(1 pkt) parmesaanilastuja

Ahvensalaatti ja piimäkastike

Ainekset (4 annosta)

Kastike

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö