Äidin kesäkeitto - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Äidin kesäkeitto

Äidin kesäkeitto
Annokset
1
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1/2 l
Vettä
1/2 tl
Suolaa
1/2 kg
Uusia perunoita
Nippu uusia porkkanoita
1 kpl
Pieni kukkakaali
5 - 7 dl
Maitoa
1 dl
Kermaa
1 rkl
Vehnäjauhoja
1 kpl
Kourallinen tuoreita pinaatinlehtiä
200 g
Pakasteherneitä tai 100 g tuoreita sokeriherneenpalkoja
1 tl
Sokeria
Suolaa, ripaus valkopippuria
(1 rkl voita)

PINNALLE

Hiukan silputtua persiljaa, ruohosipulia ja tilliä

Näin teet

1

Raaputa perunat ja porkkanat puhtaiksi, huuhtele ja paloittele. Huuhdo ja paloittele kukkakaali. Kiehauta vesi. Lisää suola ja perunat sekä vanhat porkkanat viipaleina, jos käytät niitä. Keitä kasvikset puolikypsiksi.Lisää kukkakaalinpalat ja uudet, paloitellut porkkanat. Jatka keittämistä 5 minuuttia. Lisää huuhdotut ja tarpeen mukaan silputut pinaatinlehdet ja pakasteherneet. Keitä kasvikset juuri ja juuri kypsiksi.Sekoita jauhot ja kerma ja kaada seos hämmentäen keittoon. Kypsennä 5 minuuttia. Mausta ja silppua maustevihanneksia pinnalle.

2

Lisää kukkakaalinpalat ja uudet, paloitellut porkkanat. Jatka keittämistä 5 minuuttia.

3

Lisää huuhdotut ja tarpeen mukaan silputut pinaatinlehdet ja pakasteherneet. Keitä kasvikset juuri ja juuri kypsiksi.

200 g
Pakasteherneitä tai 100 g tuoreita sokeriherneenpalkoja
1 kpl
Kourallinen tuoreita pinaatinlehtiä
4

Sekoita jauhot ja kerma ja kaada seos hämmentäen keittoon. Kypsennä 5 minuuttia. Mausta ja silppua maustevihanneksia pinnalle.

1 rkl
Vehnäjauhoja
1 dl
Kermaa
(1 rkl voita)
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Sokeria
Suolaa, ripaus valkopippuria
5 - 7 dl
Maitoa
Hiukan silputtua persiljaa, ruohosipulia ja tilliä
Koostaja
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 11.2.2007
Muokattu: 17.5.2019