Suosikit
Appelsiini-broileripata
60 min (josta 30 min aktiivista)
6 Annosta
6 Annosta
Lempeä appelsiinibroileri muhii mureaksi uunissa. Kerma ja hunaja pehmentävät appelsiinin hapokkuutta, ja aurinkokuivatut tomaatit antavat makua. Tarjoa kanapata esimerkiksi pääsiäispöydässä esimerkiksi puolikkaiden uuniperunoiden kanssa.
Ainekset
600 g
(1 pkt) broilerin paistileikkeitä (maustamattomia)
1 kpl
appelsiini
1 kpl
ruukku persilijaa
1 kpl
iso sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
1/2 dl
aurinkokuivattuja tomaatteja
1 rkl
rypsiöljyä
1 dl
vettä
1 kpl
kana-annosfondi (gluteeniton)
2 dl
(1 prk) ruokakermaa
1 rkl
hunajaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
Valmistus
1
Ota broileri huoneenlämpöön. Purista appelsiinin mehu (1 dl). Hienonna persilja. Kuori ja lohko sipuli. Kuori ja hienonna valkosipuli. Valuta ja hienonna aurinkokuivatut tomaatit.
600 g
(1 pkt) broilerin paistileikkeitä (maustamattomia)
1 kpl
appelsiini
1 kpl
ruukku persilijaa
1 kpl
iso sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
1/2 dl
aurinkokuivattuja tomaatteja
2
Puolita paistileikkeet. Ruskista niiden pinnat öljyssä pannulla kahdessa erässä. Kuullota sipuli ja valkosipuli. Siirrä leikkeet, sipulit ja tomaatit pataan (vetoisuus 2 ½ litraa).
1 rkl
rypsiöljyä
3
Liuota fondi kiehuvaan veteen. Sekoita appelsiininmehu, puolet persiljasta, kerma, hunaja ja pippuri kanaliemeen. Kaada liemi pataan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
1 kpl
kana-annosfondi (gluteeniton)
1 dl
vettä
2 dl
(1 prk) ruokakermaa
1 rkl
hunajaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
4
Viimeistele valmis pata lopulla persiljalla. Tarjoa perunoiden tai riisin kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Mette, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 15.2.2023
|Muokattu: 5.3.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
227
952
10,5 g
4,5 g
7,5 g
6,8 g
1,0 g
24,2 g
1,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli