Appelsiinijuustokakku - Yhteishyvä

Appelsiinijuustokakku

???
Annokset
12
Katso helppo juustokakkuohje! Suussa sulavassa juustokakussa on muun muassa appelsiinia, tuorejuustoa ja mascarponejuustoa. Koristele juustokakku muutamalla appelsiiniviipaleella.
Jaa Somessa

Ainekset

200 g
Digestivekeksejä
75 g
Margariinia

TÄYTE

4 kpl
Kananmunaa
2 kpl
(400 g) maustamatonta tuorejuustoa
1 kpl
(250 g) mascarponejuustoa
2 dl
Sokeria
2 kpl
Appelsiinin kuori
1/2 dl
Puristettua appelsiinin mehua
1/2 dl
Perunajauhoja

PINNALLE

Appelsiiniviipaleita
1 dl
Appelsiinimarmeladia

Näin teet

1

Murskaa keksit pakastepussissa esim. kaulimella. Sulata rasva ja sekoita keksimurska joukkoon. Vuoraa leivinpaperilla irtopohjakakkuvuoka (halk. 24 cm). Painele muruseos vuoan pohjalle ja hieman reunoille. Erottele täytteen kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset, juustot ja sokeri. Pese appelsiinit hyvin ja raasta kuoret juustoseokseen. Purista appelsiinin mehu. Sekoita joukkoon mehu ja perunajauhot. Lisää valkuaisvaahto varovasti käännellen. Kaada täyte vuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa keskitasolla noin tunnin ajan. Nosta jäähtymään. Anna vetäytyä hyvin viileässä ennen vuoasta irrottamista. Leikkaa appelsiinista muutama viipale koristeeksi kakun pinnalle. Lämmitä marmeladi juoksevaksi mikrossa tai kattilassa. Lusikoi marmeladi juustokakun pinnalle ja jäähdytä.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.12.2014
Muokattu: 23.7.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja22 g258 g
Proteiinia3 g36 g
Rasvaa7 g83 g
Kuituja0 g1 g
Energiaa kj677 8121
Energiaa kcal162 1940

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 200 g Digestivekeksejä

  • Appelsiinin kuori

  • Appelsiiniviipaleita

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja22 g258 g
Proteiinia3 g36 g
Rasvaa7 g83 g
Kuituja0 g1 g
Energiaa kj677 8121
Energiaa kcal162 1940

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 200 g Digestivekeksejä

  • Appelsiinin kuori

  • Appelsiiniviipaleita

Resepti
Katri Schröder

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.