Avokado-fetarosolli - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Avokado-fetarosolli

???
Kappaleita
1
Ruokavalio
Avokado ja fetajuusto antavat rosolliin uutta twistiä.
Jaa Somessa

Ainekset

3 - 4 kpl
Punajuurta (tuore tai säilyke)
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Hapan omena
2 kpl
Avokadoa
200 g
Feta- tai salaattijuustoa
Rucolaa

KASTIKE

1 kpl
(200 g) kermaviiliä
1 - 2 rkl
Säilykepunajuuren lientä
1/2 kpl
Valkosipulinkynttä
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
Mustapippuria
1/4 tl
Sokeria
1 rkl
Tuoretta persiljaa

Näin teet

1

Keitä tuoreet punajuuret kypsiksi. Jäähdytä ja kuori. Leikkaa punajuuret kuutioiksi tai lohkoiksi. Kuori porkkanat ja paloittele. Keitä porkkanoita pari minuuttia, valuta ja jäähdytä. Kuori sipuli ja hienonna. Kuori omena ja leikkaa lohkoiksi tai kuutioiksi.

Halkaise avokado, ota kivi pois ja lusikoi hedelmäliha. Leikkaa kuutioiksi tai lohkoiksi. Kuutioi fetajuusto kuutioksi. Laita ainekset ryhmiksi salaattivadille tai sekoita keskenään. Koristele rucolalla.

Tee kastike. Sekoita kermaviiliin kaikki ainekset. Tarjoa kastike erikseen.

Resepti
Kaisa Nieminen
Kuvat
Sami Repo
Julkaistu: 25.11.2015
Muokattu: 15.5.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja57 g57 g
Proteiinia37 g37 g
Rasvaa81 g81 g
Kuituja29 g29 g
Energiaa kj4941 4941
Energiaa kcal1181 1181

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Rucolaa

  • 1 - 2 rkl Säilykepunajuuren lientä

  • Valkosipulinkynttä

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,25 tl Mustapippuria

  • 0,25 tl Sokeria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja57 g57 g
Proteiinia37 g37 g
Rasvaa81 g81 g
Kuituja29 g29 g
Energiaa kj4941 4941
Energiaa kcal1181 1181

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Rucolaa

  • 1 - 2 rkl Säilykepunajuuren lientä

  • Valkosipulinkynttä

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,25 tl Mustapippuria

  • 0,25 tl Sokeria

Resepti
Kaisa Nieminen
Kuvat
Sami Repo

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.