Avokadosalaatti ja hunajainen kastike
3 Annosta
3 Annosta
Hunaja, sitruuna ja sinappi maustavat avokadon. Tarjoa avokadosalaatti alkupalana tai pääruoan lisäkkeenä.
Ruokavaliot
Ainekset
2 kpl
Avokadoa
2 rkl
Sitruunamehua
75 g
Rucolasalaattia
hunajainen kastike
1/2 kpl
Sitruunan puristettu mehu
1 rkl
Rypsiöljyä
1 rkl
Hunajaa
2 tl
Sinappia
Rouhittua mustapipuria
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Halkaise avokadot ja poista kivet. Lusikoi hedelmälihat kokonaisina leikkuulaudalle. Viipaloi avokadot. Pirskota päälle sitruunamehua, jotta avokado ei tummu.
Sekoita kastikkeen ainekset. Huuhtele rucola ja siirrä tarjoiluvadille. Aseta päälle avokadot ja valuta pinnalle kastike.
Vinkki:
Voit rikastaa salaattia erilaisilla siemenillä, pähkinöillä tai hedelmillä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.3.2014
Muokattu: 4.5.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
843
201
18,0 g
2,0 g
6,7 g
6,3 g
4,7 g
2,0 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 rkl Sitruunamehua,
Sitruunan puristettu mehu,
Rouhittua mustapipuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli