Halkaise avokadot ja poista kivet. Lusikoi hedelmälihat kokonaisina leikkuulaudalle. Viipaloi avokadot. Pirskota päälle sitruunamehua, jotta avokado ei tummu.
Sekoita kastikkeen ainekset. Huuhtele rucola ja siirrä tarjoiluvadille. Aseta päälle avokadot ja valuta pinnalle kastike.
Vinkki:
Voit rikastaa salaattia erilaisilla siemenillä, pähkinöillä tai hedelmillä.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
843
201
18,0 g
2,0 g
6,7 g
6,3 g
4,7 g
2,0 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 rkl Sitruunamehua,
Sitruunan puristettu mehu,
Rouhittua mustapipuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli