Bataatti-fetasalaatti
4 Annosta
4 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
800 g
Bataattia
2 rkl
Oliiviöljyä
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
50 g
Rucolasalaattia
75 g
Marinoituja salaattijuustokuutioita
1/4 kpl
Punaista chiliä
1/2 kpl
Sitruunan mehu
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuori ja viipaloi bataatit. Levitä viipaleet leivinpaperoidulle uunipellille ja pirskota pinnalle oliiviöljyä ja mausteita. Sekoita kunnes öljy ja mausteet levittyvät tasaisesti. Paahda bataatteja 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä. Voit myös grillata bataattiviipaleet grillissä käännellen kypsiksi.
Levitä tarjoiluvadille bataattiviipaleet ja sekoita joukkoon rucolasalaatti ja juustokuutioita. Mausta hienonnetulla chilillä ja lorauksella juuston marinointiöljyä. Pirskota pinnalle sitruunamehua.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.5.2014
Muokattu: 4.5.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1047
250
8,0 g
1,8 g
34,5 g
9,0 g
6,3 g
6,5 g
0,8 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
Punaista chiliä,
Sitruunan mehu.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli