Bataattilohkot ja feta-jogurttidippi
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
1 kg
Bataattia
1 1/2 tl
Suolaa
1 tl
Sokeria
2 rkl
Rypsiöljyä
1/2 - 1 kpl
Tuore punainen chilipalko silputtuna
Feta-jogurttidippi
2 dl
Turkkilaista- tai kreikkalaista jogurttia (rasvaa 10 %)
100 g
Fetajuustoa (salaattijuustoa)
2 rkl
Silputtua tuoretta timjamia tai (1 tl kuivattua)
Rouhittua mustapippuria
Valmistus
1
Kuori bataatti ja leikkaa se melko kapeiksi lohkoiksi. Nosta bataattilohkot leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai laakeaan uunivuokaan. Mausta bataattilohkot suolalla, sokerilla, chilillä ja öljyllä.Kypsennä bataattilohkot 225-asteisen uunin ylätasolla kauniin värisiksi ja kypsiksi, 25–30 minuuttia.Valmista juuresten kypsyessä dippi. Sekoita jogurtti ja haarukalla murennettu juusto. Mausta timjamilla ja mustapippurilla.Tarjoa bataattilohkot dipin ja runsaan vihersalaatin kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 22.10.2018
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.