Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
BBQ-kastike

BBQ-kastike

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
10 Annosta
Fork and knife
10 Annosta
Itse tehty barbeque-kastike on kiva lahja grillaajan kesäkeittiöön. Valitse kastikkeeseen sokeria sisältävä cola-juoma, niin saat siihen hyvän maun ja rakenteen. Kotona keitetty bbq-kastike säilyy jääkaapissa pari viikkoa.

Ainekset

2 kpl
punasipulia
3 kpl
valkosipulinkynttä
4 kpl
tomaattia
1 rkl
oliiviöljyä
1 dl
(ruokokide)sokeria
1/2 dl
maustekastiketta (hp sauce)
3/4 dl
punaviinietikkaa
2 rkl
soijakastiketta
1/2 l
cola-juomaa
1/2 - 1 tl
suolaa

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Kuori ja paloittele sipulit ja valkosipulinkynnet. Paloittele tomaatit ja poista kannat.

2 kpl
punasipulia
3 kpl
valkosipulinkynttä
4 kpl
tomaattia
2

Kuumenna öljy kattilassa. Lisää sipulit ja kuullota sekoitellen. Lisää tomaatinpalat ja muut kastikkeen ainekset. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia välillä sekoittaen.

1 rkl
oliiviöljyä
1 dl
(ruokokide)sokeria
1/2 dl
maustekastiketta (hp sauce)
3/4 dl
punaviinietikkaa
2 rkl
soijakastiketta
1/2 l
cola-juomaa
3

Soseuta kastike sauvasekoittimella. Tarkista maku ja lisää halutessasi suolaa.

1/2 - 1 tl
suolaa
4

Purkita kastike kuumana puhtaisiin purkkeihin. Säilytä jääkaapissa.

Vinkki: Sivele BBQ-kastiketta grillattavien lihojen ja kasvisten pintaan ennen grillaamista tai tarjoa se grillattujen ruokien kastikkeena.

Miltä maistui?
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 27.4.2016
Muokattu: 17.6.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

88

369

1,5 g

0,2 g

17,0 g

15,4 g

0,5 g

0,6 g

1,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli