Braatvursti ja juustoperunat - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Braatvursti ja juustoperunat

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

2 - 3 kpl
Bratwurstia tai grillimakkaraa ruokailijaa kohden
2 kpl
(800 g) perunasuikaleita, esim. peruna-sipuliseosta tai peruna-juustoseosta
1 kpl
Sipuli
Suolaa ja mustapippurirouhetta
4 kpl
Munaa

PAISTAMISEEN

2 rkl
Voita

Näin teet

1

Viillä makkaroihin muutama poikittaisviilto terävällä veitsellä tai pistele niihin reikiä haarukalla, etteivät makkarat halkeile.

Sekoita peruna-sipuli- tai peruna-juustosuikaleet, raastettu sipuli ja kananmunat keskenään. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Ota seoksesta pieniä kakkuja ja kypsennä ne paistinpannulla tai ohukaispannussa molemmin puolin.

Tarjoa nopeasti erikseen kuumennettavien makkaroiden kanssa. Lisää pöytään salaattia ja halukkaille tummaa leipää.

Resepti
Pirjo Muurinen
Kuvat
Pekka Haraste
Julkaistu: 5.12.2004
Muokattu: 15.5.2019