Broileri-Korma - Yhteishyvä

Broileri-Korma

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Isoa sipulia
1 rkl
Raastettua tuoretta inkivääriä
2 rkl
Öljyä
450 g
Maustamattomia broilerinsuikaleita
4 rkl
Mietoa currytahnaa
4 dl
Kookosmaitoa
2 tl
Sokeria
1 - 2 rkl
Soijakastiketta

Näin teet

1

Kuori ja paloittele sipulit. Kuori ja raasta inkivääri. Kuumenna öljy kasarissa. Ruskista broilerinsuikaleet, lisää loppuvaiheessa sipuli, currytahna ja inkivääri ja jatka paistamista muutama minuutti. Lisää kookosmaito, sokeri ja soijakastike ja hauduta ilman kantta 20 minuuttia, kunnes kastike on hieman saostunut. Tarkista maku, lisää soijakastiketta tarvittaessa. Tarjoa basmatiriisin kanssa.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.10.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa