Name: Broileri-maapähkinäkastike
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Broilerinleikkeitä; 1 kpl Pieni sipuli; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 1 kpl (400 g) kookosmaitoa; 2 rkl Punaista currytahnaa; 1 dl Maapähkinälevitettä; 1 - 2 rkl Soijakastike; Hienonnettua basilikaa; 2 dl Riisiä (esim. basmatiriisiä)

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

400 g

Broilerinleikkeitä

1 kpl

Pieni sipuli

1 kpl

Valkosipulinkynsi

1 kpl

(400 g) kookosmaitoa

2 rkl

Punaista currytahnaa

1 dl

Maapähkinälevitettä

1 - 2 rkl

Soijakastike

koristeeksi

Hienonnettua basilikaa

lisäksi

2 dl

Riisiä (esim. basmatiriisiä)

Valmistus

Kuutioi broilerinleikkeet. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynsi. Kiehauta pinnoitetussa paistokasarissa noin desilitra kookosmaitoa. Sekoita joukkoon currytahna. Lisää joukkoon broileripalat ja sipulit. Paista muutama minuutti. Lisää joukkoon loppu kookosmaito, maapähkinälevite ja soijakastike. Hauduta noin 5 minuuttia. Koristele basilikalla. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.9.2013

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

387

Energiaa kcal

1620

Energiaa kj

15,8 g

Rasvaa

6,5 g

Tyydyttynyttä rasvaa

36,3 g

Hiilihydraatteja

1,8 g

Sokereita

1,0 g

Kuituja

24,0 g

Proteiinia

3,5 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynsi,

1 dl Maapähkinälevitettä,

Hienonnettua basilikaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Broileri-maapähkinäkastike

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

koristeeksi

lisäksi

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö