Broileri-päärynäpasta

Name: Broileri-päärynäpasta
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Broilerinfileetä; 1 kpl Päärynä; 1 kpl Sipuli; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 1 rkl Rypsiöljyä; 1/2 tl Currya; 1 tl Sambal oelek -chilitahnaa; 100 g Sinihomejuustoa; 2 dl Kermaa; 300 g Pastaa, esim. fusilli; Rucolaa

15 min

4 Annosta

Päärynästä, sambal oelek -chilikastikkeesta ja sinihomejuustosta syntyy herkullinen pasta. Tarjoile rucolan kera.

Ruokavaliot

Munaton

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

400 g

Broilerinfileetä

1 kpl

Päärynä

1 kpl

Sipuli

1 kpl

Valkosipulinkynsi

1 rkl

Rypsiöljyä

1/2 tl

Currya

1 tl

Sambal oelek -chilitahnaa

100 g

Sinihomejuustoa

2 dl

Kermaa

lisäksi

300 g

Pastaa, esim. fusilli

Rucolaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Paloittele broilerinfileet. Kuori ja pilko päärynä. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista broilerinpalat. Mausta currylla ja chilitahnalla. Lisää sipulit ja anna niiden pehmetä. Lisää päärynät, murustettu homejuusto ja kerma.

Keitä kunnes juusto sulaa ja päärynät hieman pehmenevät. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja sekoita se kastikkeeseen. Tarjoile rucolan kera.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.10.2013

Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

2917

Energiaa kj

697

Energiaa kcal

37,8 g

Rasvaa

18,0 g

Tyydyt. rasvaa

54,0 g

Hiilihydraatteja

4,5 g

Sokereita

3,8 g

Kuituja

33,0 g

Proteiinia

2,0 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynsi,

0,5 tl Currya,

1 tl Sambal oelek -chilitahnaa,

Rucolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli