Broileri-tomaattipasta - Yhteishyvä

Broileri-tomaattipasta

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Pennepastaa

KASTIKE

400 g
Broilerinleikkeitä
Suolaa
1 kpl
Kesäkurpitsa
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
(400 / 260 g) kokonaisia säilyketomaatteja
3 rkl
Chilikastiketta
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Sokeria
Tuoretta basilikaa
Parmesaanijuustoraastetta
Oliiviöljyä paistamiseen

Näin teet

1

Paloittele leikkeet ja kypsennä palat oliiviöljyssä pannulla. Mausta suolalla. Kuutioi kesäkurpitsat. Paahda niitä kattilassa, kunnes niistä irtoaa neste ja ne saavat hieman väriä. Siirrä syrjään odottamaan. Lisää kattilaan oliiviöljyä, hienonnetut valkosipulinkynnet, tomaatit liemineen ja chilikastike. Anna kastikkeen kiehua 5 minuuttia. Keitä pasta. Lisää kastikkeen joukkoon broileripalat ja kesäkurpitsat. Mausta sokerilla, suolalla ja pippurilla. Lisää pasta kastikkeen joukkoon. Ripottele päälle hienonnettua basilikaa ja parmesaaniraasteetta.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.7.2012
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa