Name: Broileria espanjalaiseen tapaan
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 rkl Öljyä; 500 g Broilerin rintafileitä; 1/2 tl Suolaa; 2 tl Paprikajauhetta; 1 rkl Öljyä; 2 kpl Sipulia; 2 kpl Valkosipulin kynttä; 2 kpl Paprikaa; 1 kpl Tomaattimurskaa; 100 g Herkkusieniä; 100 g Savukinkkua; 1 dl Kuivaa valkoviiniä tai vettä; 1 tl Suolaa; 1 dl Kivettömiä oliiveja

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (6 annosta)

1 rkl

Öljyä

500 g

Broilerin rintafileitä

1/2 tl

Suolaa

2 tl

Paprikajauhetta

1 rkl

Öljyä

2 kpl

Sipulia

2 kpl

Valkosipulin kynttä

2 kpl

Paprikaa

1 kpl

Tomaattimurskaa

100 g

Herkkusieniä

100 g

Savukinkkua

1 dl

Kuivaa valkoviiniä tai vettä

1 tl

Suolaa

1 dl

Kivettömiä oliiveja

Valmistus

Paloittele broilerin rintafileet kolmeen osaan. Kuumenna öljy korkeareunaisella pannulla ja ruskista broilerinpalat. Mausta ja siirrä odottamaan. Lisää öljyä pannulle tarvittaessa. Paista sipulit ja valkosipulit kevyesti. Lisää paprikat ja tomaattimurska. Jätä hautumaan. Suikaloi kinkku ja viipaloi herkkusienet. Lisää kinkku, herkkusienet ja vesi tai viini pannulle. Nosta myös broilerinpalat pannulle tai siirrä ruoka pataan jos tarpeen. Hauduta pataa noin 20 minuuttia. Lisää oliivit ennen tarjoilua.

Lisää aiheesta

Resepti:

Minna Saarni

Kuvat:

Timo Viljakainen

Julkaistu: 23.4.2005

Muokattu: 26.9.2023

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Broileria espanjalaiseen tapaan

Ainekset (6 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö