Broileria perunapedillä - Yhteishyvä

Broileria perunapedillä

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Ohutta broilerin rintaleikettä
3 rkl
Appelsiinimehua
1 rkl
Dijonsinappia
1 tl
Suolaa
Mustapippuria
1/2 tl
Rosmariinia
4 kpl
Parmankinkkua

PERUNAPETI:

750 g
(1 pussi) pakastesipuliperunoita
2 dl
Kanalientä
1 dl
Silputtuja aurinkokuivattuja tomaatteja
1/2 - 1 kpl
Ruukku basilikaa

Näin teet

1

Sekoita appelsiinimehu, sinappi, suola ja murennettu rosmariini. Sivele seos broilerileikkeille ja anna maustua. Levitä matalaan uunivuokaan perunat, silputut tomaatit, silputtu basilika ja kaada päälle kanaliemi. Kypsennä 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Aseta päälle broilerit ja peitä ne kinkkuviipaleilla. Kypsennä vielä 20 minuuttia.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.12.2008
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa