Suosikit
Broilerimurekepihvit ja ruohosipulikastike
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Broilerinjauhelihasta paistuvat maukkaat murekepihvit, jotka sopivat täydellisesti ruohosipulikastikkeen kanssa. Tee isompi satsi ja nämä maistuvat seuraavana päivänä vaikka hampurilaispihveinä.
Ainekset
400 g
Broilerinjauhelihaa
1 kpl
Kananmuna
1 1/2 rkl
Hienonnettuja kapriksia
1 kpl
Sitruunan kuori
2 tl
Sitruunamehua
1/2 dl
Parmesaaniraastetta
2 rkl
Hienonnettua ruohosipulia
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Paistamiseen
Öljyä
Ruohosipulikastike
1 kpl
Kermaviiliä (200 g)
2 tl
Sinappia
Sokeria
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
3 rkl
Hienonnettua ruohosipulia
Valmistus
1
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua viileässä pihvien teon ajan. Sekoita broileripihvien ainekset. Muotoile massasta kostutetuin käsin pihvejä. Paista pihvit pannulla öljyssä molemmin puolin kypsiksi. Tarjoile ruohosipulikastikkeen kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.1.2013
Muokattu: 8.2.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
150
625
6,5 g
2,0 g
0,5 g
0,5 g
0,3 g
21,3 g
0,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1,5 rkl Hienonnettuja kapriksia,
Sitruunan kuori,
2 tl Sitruunamehua,
0,5 dl Parmesaaniraastetta,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
Öljyä,
Sokeria,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli