Broilerinleikkeet italialaisittain

Arvostele resepti
4 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

Fenkoli ja appelsiini tuovat uudenlaista raikkautta tuttuun uunibroileriin. Hennosti anismainen fenkoli kypsyy uunissa pehmeän makeaksi.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
600 gmaustamattomia broilerin paistileikkeitä
2 rkloliiviöljyä
2 kplfenkolia
2 kplpunasipulia
2 rkltuoretta timjamia
1 tlsuolaa
1 tlfenkolinsiemeniä
1 kplappelsiini
125 gmozzarellajuustoa
1/2 dlkurpitsansiemeniä

Valmistus

  1. 1

    Kuumenna uuni 225 asteeseen.

  2. 2

    Ruskista leikkeet öljyssä paistinpannulla 2–3 minuuttia molemmin puolin. Siirrä uunivuokaan.

    MääräAinesosa
    600 gmaustamattomia broilerin paistileikkeitä
    2 rkloliiviöljyä
  3. 3

    Lohko fenkolit. Kuori ja lohko punasipulit isoiksi paloiksi. Lisää kasvikset broilereiden joukkoon. Hienona timjami. Mausta broilerit ja kasvikset timjamilla, suolalla ja fenkolinsiemenillä. Kypsennä vuokaa uunissa 15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 kplfenkolia
    2 kplpunasipulia
    2 rkltuoretta timjamia
    1 tlsuolaa
    1 tlfenkolinsiemeniä
  4. 4

    Pese ja lohko appelsiini. Valuta ja paloittele mozzarella. Lisää appelsiinit, juusto ja kurpitsansiemenet vuokaan ja kypsennä vielä 15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 kplappelsiini
    125 gmozzarellajuustoa
    1/2 dlkurpitsansiemeniä

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl fenkolinsiemeniä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
11.7.2018
|
Päivitetty: 25.2.2026