Yhteishyvä footer logo

Bulgogi

Annosmäärä3 Annosta
|
Valmistusaika

45 min (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonMaidotonMunaton
Bulgogi

Nappaa talteen!

Korealainen bulgogi on marinoitua ja grillattua naudanlihaa. Tässä versiossa ohuet lihasuikaleet ruskistetaan nopeasti pannulla ja maustetaan seesamisella bulgogikastikkeella.

300 g(1 pkt) naudan minuuttisuikaleita
Bulgogikastike
1 kpl(250 g) päärynä
2 cmpala inkivääriä
2 kplvalkosipulinkynttä
1/2 kplpunaista chiliä
2 1/2 rklsoijakastiketta (gluteeniton)
1 rklpaahdettua seesamiöljyä
1 rklseesaminsiemeniä
2 tlfariini- tai ruokosokeria
Lisäksi
2 1/4 dlbasmatiriisiä
1/2 kplpunaista chiliä
2 kplkevätsipulin vartta
seesaminsiemeniä
(porkkanasuikaleita)
Paistamiseen
1 rklpaahdettua seesamiöljyä
  1. 1.

    Ota naudansuikaleet huoneenlämpöön 30 minuutiksi ennen valmistusta. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

  2. 2.

    Huuhtele ja kuori päärynä sekä soseuta sauvasekoittimella. Kuori ja hienonna inkivääri (1 rkl) sekä valkosipuli. Huuhtele ja viipaloi chili (halutessasi poista siemenet). Jätä puolet chilistä koristelua varten. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kulhossa.

  3. 3.

    Ruskista lihat öljyssä pannulla. Lisää kastike ja keitä muutama minuutti välillä sekoittaen, kunnes kastike saostuu.

  4. 4.

    Hienonna kevätsipulit. Jaa riisi annoskulhoihin. Lisää päälle bulgogilihaa, chiliä ja kevätsipulia. Viimeistele annos seesaminsiemenillä ja halutessasi porkkanasuikaleilla.

Bulgogi
Bulgogi
Reseptit|Arkiruoka

Bulgogi

arvosana5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä3 Annosta
Valmistusaika

45 min (josta 15 min aktiivista)

Korealainen bulgogi on marinoitua ja grillattua naudanlihaa. Tässä versiossa ohuet lihasuikaleet ruskistetaan nopeasti pannulla ja maustetaan seesamisella bulgogikastikkeella.

Ainekset (3 annosta)

MääräAinesosa
300 g(1 pkt) naudan minuuttisuikaleita

Bulgogikastike

1 kpl(250 g) päärynä
2 cmpala inkivääriä
2 kplvalkosipulinkynttä
1/2 kplpunaista chiliä
2 1/2 rklsoijakastiketta (gluteeniton)
1 rklpaahdettua seesamiöljyä
1 rklseesaminsiemeniä
2 tlfariini- tai ruokosokeria

Lisäksi

2 1/4 dlbasmatiriisiä
1/2 kplpunaista chiliä
2 kplkevätsipulin vartta
seesaminsiemeniä
(porkkanasuikaleita)

Paistamiseen

1 rklpaahdettua seesamiöljyä

Valmistus

  1. 1

    Ota naudansuikaleet huoneenlämpöön 30 minuutiksi ennen valmistusta. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

    MääräAinesosa
    300 g(1 pkt) naudan minuuttisuikaleita
    2 1/4 dlbasmatiriisiä
  2. 2

    Huuhtele ja kuori päärynä sekä soseuta sauvasekoittimella. Kuori ja hienonna inkivääri (1 rkl) sekä valkosipuli. Huuhtele ja viipaloi chili (halutessasi poista siemenet). Jätä puolet chilistä koristelua varten. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kulhossa.

    MääräAinesosa
    1 kpl(250 g) päärynä
    2 cmpala inkivääriä
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1/2 kplpunaista chiliä
    2 1/2 rklsoijakastiketta (gluteeniton)
    1 rklpaahdettua seesamiöljyä
    1 rklseesaminsiemeniä
    2 tlfariini- tai ruokosokeria
  3. 3

    Ruskista lihat öljyssä pannulla. Lisää kastike ja keitä muutama minuutti välillä sekoittaen, kunnes kastike saostuu.

    MääräAinesosa
    300 g(1 pkt) naudan minuuttisuikaleita
    1 rklpaahdettua seesamiöljyä
  4. 4

    Hienonna kevätsipulit. Jaa riisi annoskulhoihin. Lisää päälle bulgogilihaa, chiliä ja kevätsipulia. Viimeistele annos seesaminsiemenillä ja halutessasi porkkanasuikaleilla.

    MääräAinesosa
    2 kplkevätsipulin vartta
    2 1/4 dlbasmatiriisiä
    1/2 kplpunaista chiliä
    seesaminsiemeniä
    (porkkanasuikaleita)

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Tarjoa lisäksi nopeasti valmistuvaa kimchiä.

Aasialainen

Pikakimchi

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 cm pala inkivääriä, seesaminsiemeniä, (porkkanasuikaleita).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
19.12.2023
|
Päivitetty: 26.2.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raparperipaistos
2.
Raparperipaistos
Helppo uunifetapasta
3.
Helppo uunifetapasta
Raikas mansikka-kinuskikakku
4.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Upea lohivoileipäkakku
7.
Upea lohivoileipäkakku
Rapeat lohkoperunat uunissa
8.
Rapeat lohkoperunat uunissa

Mainos: Kikkoman

Varhaiskaali-bibimbap, vaakakuva.
9.
Bibimbap varhaiskaalista
Helppo kana-riisivuoka
10.
Helppo kana-riisivuoka
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  2. 2.
    Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
  3. 3.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  4. 4.
    Tee viikosta herkullinen! 7 helppoa reseptiä ruokalistalle
  5. 5.
    Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
  6. 6.
    Mainos: Twinings3 tapaa nauttia Twinings Green Tea Matchaa – äänestä suosikkiasi ja voita
Näytä lisää

Uusimmat