Cajunkatkaravut
15 min
Nappaa talteen!
Louisianalainen cajunkeittiö on tunnettu rikkaista maustesekoituksistaan ja merenherkuistaan. Katkaravut saavat maustua hetken kuumassa mausteöljyssä. Älä kuitenkaan kuumenna rapuja, etteivät ne sitkisty.
| 400 g | sulatettuja ja valutettuja isoja katkarapuja |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
| 3/4 tl | timjamia |
| 3/4 tl | oreganoa |
| 1/4 tl | valkosipuli- tai sipulijauhetta |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1/4 tl | cayennenpippuria |
| 1/2 dl | öljyä |
- 1.
Sekoita mausteet keskenään. Kuumenna öljy kattilassa, lisää mausteet ja kuumenna hetki sekoitellen.
Nosta kattila pois levyltä ja kääntele katkaravut mausteöljyyn. Anna maustua hetki. Tarjoa katkaravut esimerkiksi paprikapaloilla höystetyn kvinoan, vihreän salaatin ja ranskankerman kanssa.
Cajunkatkaravut
Louisianalainen cajunkeittiö on tunnettu rikkaista maustesekoituksistaan ja merenherkuistaan. Katkaravut saavat maustua hetken kuumassa mausteöljyssä. Älä kuitenkaan kuumenna rapuja, etteivät ne sitkisty.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | sulatettuja ja valutettuja isoja katkarapuja |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
| 3/4 tl | timjamia |
| 3/4 tl | oreganoa |
| 1/4 tl | valkosipuli- tai sipulijauhetta |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1/4 tl | cayennenpippuria |
| 1/2 dl | öljyä |
Valmistus
- 1
Sekoita mausteet keskenään. Kuumenna öljy kattilassa, lisää mausteet ja kuumenna hetki sekoitellen.
Nosta kattila pois levyltä ja kääntele katkaravut mausteöljyyn. Anna maustua hetki. Tarjoa katkaravut esimerkiksi paprikapaloilla höystetyn kvinoan, vihreän salaatin ja ranskankerman kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisi