Cobbin salaatti - Yhteishyvä

Cobbin salaatti

Cobbin salaatti
Annokset
4
Valmistusaika
30 min
Ruokaisalla salaatilla lähtee nälkä varmasti. Cobbin salaatissa on muun muassa avokadoa, pekonia ja sinihomejuustoa. Hunajainen kastike viimeistelee salaatti -kokonaisuuden.
Jaa Somessa

Ainekset

430 g
(1 pkt) broilerinleikkeitä
Merisuolahiutaleita
Rouhittua mustapippuria
1 rkl
Öljyä

LISÄKSI

1/2 kpl
Jäävuorisalaattia
2 kpl
Isoa tomaattia
2 kpl
Avokadoa
1 kpl
Limetin mehua
100 g
Sinihomejuustoa
140 - 170 g
(1 pkt) pekonia

KASTIKE

1/2 dl
Punaviinietikkaa
1 rkl
Sinappia
1 rkl
Juoksevaa hunajaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
3/4 dl
Oliiviöljyä

Näin teet

1

Ruskista broilerinleikkeet öljyssä. Hauduta kypsäksi kannen alla. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääri leikkeet folioon vetäytymään.

430 g
(1 pkt) broilerinleikkeitä
1 rkl
Öljyä
Merisuolahiutaleita
Rouhittua mustapippuria
2

Huuhtele salaatti ja revi se pienemmäksi. Poista tomaateista kannat ja siemenet. Kuutioi tai suikaloi tomaatit. Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra sisus lusikalla. Pirskota päälle limetinmehua. Murenna juusto. Paista pekoni pannussa rapeaksi. Siirrä talouspaperin päälle.

1/2 kpl
Jäävuorisalaattia
2 kpl
Isoa tomaattia
2 kpl
Avokadoa
1 kpl
Limetin mehua
100 g
Sinihomejuustoa
140 - 170 g
(1 pkt) pekonia
3

Viipaloi broilerinleikkeet. Valmista kastike. Sekoita etikka, sinappi, hunaja, suola ja pippuri. Lisää öljy vähitellen koko ajan vatkaten, kunnes kastike on tasaista ja sakeaa. Nosta laakealle vadille salaattia. Lisää muut ainekset. Valuta päälle kastike.

1/2 dl
Punaviinietikkaa
1 rkl
Sinappia
1 rkl
Juoksevaa hunajaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
3/4 dl
Oliiviöljyä
Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.4.2013
Muokattu: 25.2.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja7 g26 g
Proteiinia36 g144 g
Rasvaa63 g252 g
Kuituja1 g5 g
Energiaa kj3082 12327
Energiaa kcal736 2943

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Merisuolahiutaleita

  • Rouhittua mustapippuria

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja7 g26 g
Proteiinia36 g144 g
Rasvaa63 g252 g
Kuituja1 g5 g
Energiaa kj3082 12327
Energiaa kcal736 2943

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Merisuolahiutaleita

  • Rouhittua mustapippuria

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.