Cobbin salaatti
30 min
Nappaa talteen!
Ruokaisalla salaatilla lähtee nälkä varmasti. Cobbin salaatissa on muun muassa avokadoa, pekonia ja sinihomejuustoa. Hunajainen kastike viimeistelee kokonaisuuden.
| 430 g | (1 pkt) broilerinleikkeitä |
| merisuolahiutaleita | |
| rouhittua mustapippuria | |
| 1 rkl | öljyä |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 1/2 kpl | jäävuorisalaattia |
| 2 kpl | isoa tomaattia |
| 2 kpl | avokadoa |
| 1 kpl | limetin mehua |
| 100 g | sinihomejuustoa |
| 140 - 170 g | (1 pkt) pekonia |
| Kastike | |
| 1/2 dl | punaviinietikkaa |
| 1 rkl | sinappia |
| 1 rkl | juoksevaa hunajaa |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| 3/4 dl | oliiviöljyä |
- 1.
Ruskista broilerinleikkeet öljyssä. Hauduta kypsäksi kannen alla. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääri leikkeet folioon vetäytymään.
- 2.
Huuhtele salaatti ja revi se pienemmäksi. Poista tomaateista kannat ja siemenet. Kuutioi tai suikaloi tomaatit. Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra sisus lusikalla. Pirskota päälle limetinmehua. Murenna juusto. Paista pekoni pannussa rapeaksi. Siirrä talouspaperin päälle.
- 3.
Viipaloi broilerinleikkeet. Valmista kastike. Sekoita etikka, sinappi, hunaja, suola ja pippuri. Lisää öljy vähitellen koko ajan vatkaten, kunnes kastike on tasaista ja sakeaa. Nosta laakealle vadille salaattia. Lisää muut ainekset. Valuta päälle kastike.
Ruokaisalla salaatilla lähtee nälkä varmasti. Cobbin salaatissa on muun muassa avokadoa, pekonia ja sinihomejuustoa. Hunajainen kastike viimeistelee kokonaisuuden.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 430 g | (1 pkt) broilerinleikkeitä |
| merisuolahiutaleita | |
| rouhittua mustapippuria | |
| 1 rkl | öljyä |
Lisäksi | |
| 1/2 kpl | jäävuorisalaattia |
| 2 kpl | isoa tomaattia |
| 2 kpl | avokadoa |
| 1 kpl | limetin mehua |
| 100 g | sinihomejuustoa |
| 140 - 170 g | (1 pkt) pekonia |
Kastike | |
| 1/2 dl | punaviinietikkaa |
| 1 rkl | sinappia |
| 1 rkl | juoksevaa hunajaa |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| 3/4 dl | oliiviöljyä |
Valmistus
- 1
Ruskista broilerinleikkeet öljyssä. Hauduta kypsäksi kannen alla. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääri leikkeet folioon vetäytymään.
Määrä Ainesosa 430 g (1 pkt) broilerinleikkeitä 1 rkl öljyä merisuolahiutaleita rouhittua mustapippuria - 2
Huuhtele salaatti ja revi se pienemmäksi. Poista tomaateista kannat ja siemenet. Kuutioi tai suikaloi tomaatit. Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra sisus lusikalla. Pirskota päälle limetinmehua. Murenna juusto. Paista pekoni pannussa rapeaksi. Siirrä talouspaperin päälle.
Määrä Ainesosa 1/2 kpl jäävuorisalaattia 2 kpl isoa tomaattia 2 kpl avokadoa 1 kpl limetin mehua 100 g sinihomejuustoa 140 - 170 g (1 pkt) pekonia - 3
Viipaloi broilerinleikkeet. Valmista kastike. Sekoita etikka, sinappi, hunaja, suola ja pippuri. Lisää öljy vähitellen koko ajan vatkaten, kunnes kastike on tasaista ja sakeaa. Nosta laakealle vadille salaattia. Lisää muut ainekset. Valuta päälle kastike.
Määrä Ainesosa 1/2 dl punaviinietikkaa 1 rkl sinappia 1 rkl juoksevaa hunajaa suolaa rouhittua mustapippuria 3/4 dl oliiviöljyä
Ravintosisältö
729
Energiaa kcal
3051
Energiaa kj
62,8 g
Rasvaa
13,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
6,0 g
Hiilihydraatteja
6,0 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
35,3 g
Proteiinia
2,1 g
Suolaa
729
Energiaa kcal
3051
Energiaa kj
62,8 g
Rasvaa
13,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
6,0 g
Hiilihydraatteja
6,0 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
35,3 g
Proteiinia
2,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Merisuolahiutaleita, Rouhittua mustapippuria, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi