Name: Currylla maustettu kalavokki
Yield: 4 portion
Ingredients: 300 - 350 g Rasvatonta kalafileetä, nahattomana ja ruodottomana; 2 rkl Ruokaöljyä; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 tl Raastettua tuoretta inkivääriä; 1 tl Currya; 1/2 kpl Keskikoisesta purjosta; 1 kpl Pieni kesäkurpitsa; 1 kpl Punainen paprika; 1 kpl Keltainen paprika; 1 - 1 1/2 rkl Soijakastiketta; Rouhittua mustapippuria; 1 - 1 1/2 rkl Sitruunamehua; (suolaa); (tuoretta korianteria pilkottuna); Kasvisliemessä keitettyä ruis-riisiseosta

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

300 - 350 g

Rasvatonta kalafileetä, nahattomana ja ruodottomana

2 rkl

Ruokaöljyä

2 kpl

Valkosipulinkynttä

1 tl

Raastettua tuoretta inkivääriä

1 tl

Currya

1/2 kpl

Keskikoisesta purjosta

1 kpl

Pieni kesäkurpitsa

1 kpl

Punainen paprika

1 kpl

Keltainen paprika

1 - 1 1/2 rkl

Soijakastiketta

Rouhittua mustapippuria

1 - 1 1/2 rkl

Sitruunamehua

(suolaa)

(tuoretta korianteria pilkottuna)

Lisäksi

Kasvisliemessä keitettyä ruis-riisiseosta

Valmistus

Paloittele kalafileet ja kasvikset kookkaiksi paloiksi. Kuumenna öljy pannussa ja lisää murskatut valkosipulit, inkivääri ja karri. Paista minuutin ajan käännellen. Lisää kalapalat. Paista ne nopeasti kypsiksi ja nosta sivuun. Lisää pannuun purjo ja selleripalat. Paista niitä hetki ennen kuin lisäät loput kasviksista. Mausta sitruunanmehulla, soijakastikkeella, mustapippurilla ja pane sekaan kalapalat varovasti sekoittaen. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja koristele halutessasi pienityllä tuoreella korianterin lehdillä. Nauti riisin kera.

Lisää aiheesta

Resepti:

Yhteishyvä

Kuvat:

SOK

Julkaistu: 28.2.2007

Muokattu: 1.4.2022

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Currylla maustettu kalavokki

Ainekset (4 annosta)

Lisäksi

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö