Espanjalaiset piknikpatongit

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min

Nappaa talteen!

Espanjalaisittain täytettyjen patonkien eli bocadillojen sisään sujahtaa manchegojuustoa, marinoitua paprikaa ja versoja. Valitse täytteeseen lisäksi ilmakuivattua kinkkua tai kasviksia. Pakkaa leivät piknikevääksi tai tarjoa brunssilla.

Täytevaihtoehto 1: liha
1 kpl	patonki
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	oliiviöljyä
200 g	manchegojuustoa
1	prk (270 g/105 g) makeaa punaista paprikaa suolaliemessä
3/4 dl	valkosipulilla maustettua täysmajoneesia
80 g	(1 pkt) ilmakuivattua kinkkua
70 g	(noin 2 dl) versoseosta
Täytevaihtoehto 2: kasvis
200 g	manchegojuustoa
1	prk (270 g/105 g) makeaa punaista paprikaa suolaliemessä
3/4 dl	valkosipulilla maustettua täysmajoneesia
100 g	kasviksia, esim. aurinkokuivattuja tomaatteja ja retiisejä
70 g	(noin 2 dl) versoseosta

1.
Säädä uuni 225 asteeseen. Halkaise patonki. Kuori valkosipulit. Hiero patongin puolikkaisiin valkosipulia ja valuta päälle öljyä. Paista uunissa leikkuupinta ylöspäin noin 5 minuuttia tai kunnes patonki rapeutuu ja saa hieman väriä.
2.
Viipaloi juusto. Leikkaa paprikat pienemmiksi paloiksi.
3.
Levitä majoneesia patongin puolikkaille. Laita toisen puolikkaan päälle kinkkua (jos valmistat täytevaihtoehdon 1) tai kasviksia (jos valmistat täytevaihtoehdon 2).
4.
Laita patongille juustoa, paprikaa ja versoseosta. Aseta toinen puolikas kanneksi. Viipaloi patonki.

Yhteistyössä

Espanjalaiset piknikpatongit

Name: Espanjalaiset piknikpatongit
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl patonki; 2 kpl valkosipulinkynttä; 2 rkl oliiviöljyä; 200 g manchegojuustoa; 1 prk (270 g/105 g) makeaa punaista paprikaa suolaliemessä; 3/4 dl valkosipulilla maustettua täysmajoneesia; 80 g (1 pkt) ilmakuivattua kinkkua; 70 g (noin 2 dl) versoseosta; 200 g manchegojuustoa; 1 prk (270 g/105 g) makeaa punaista paprikaa suolaliemessä; 3/4 dl valkosipulilla maustettua täysmajoneesia; 100 g kasviksia, esim. aurinkokuivattuja tomaatteja ja retiisejä; 70 g (noin 2 dl) versoseosta

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	patonki
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	oliiviöljyä
Täytevaihtoehto 1: liha
200 g	manchegojuustoa
1	prk (270 g/105 g) makeaa punaista paprikaa suolaliemessä
3/4 dl	valkosipulilla maustettua täysmajoneesia
80 g	(1 pkt) ilmakuivattua kinkkua
70 g	(noin 2 dl) versoseosta
Täytevaihtoehto 2: kasvis
200 g	manchegojuustoa
1	prk (270 g/105 g) makeaa punaista paprikaa suolaliemessä
3/4 dl	valkosipulilla maustettua täysmajoneesia
100 g	kasviksia, esim. aurinkokuivattuja tomaatteja ja retiisejä
70 g	(noin 2 dl) versoseosta

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Säädä uuni 225 asteeseen. Halkaise patonki. Kuori valkosipulit. Hiero patongin puolikkaisiin valkosipulia ja valuta päälle öljyä. Paista uunissa leikkuupinta ylöspäin noin 5 minuuttia tai kunnes patonki rapeutuu ja saa hieman väriä.
Määrä Ainesosa
1 kpl patonki
2 kpl valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
2
Viipaloi juusto. Leikkaa paprikat pienemmiksi paloiksi.
Määrä Ainesosa
200 g manchegojuustoa
1 prk (270 g/105 g) makeaa punaista paprikaa suolaliemessä
3
Levitä majoneesia patongin puolikkaille. Laita toisen puolikkaan päälle kinkkua (jos valmistat täytevaihtoehdon 1) tai kasviksia (jos valmistat täytevaihtoehdon 2).
Määrä Ainesosa
3/4 dl valkosipulilla maustettua täysmajoneesia
100 g kasviksia, esim. aurinkokuivattuja tomaatteja ja retiisejä
80 g (1 pkt) ilmakuivattua kinkkua
4
Laita patongille juustoa, paprikaa ja versoseosta. Aseta toinen puolikas kanneksi. Viipaloi patonki.
Määrä Ainesosa
200 g manchegojuustoa
70 g (noin 2 dl) versoseosta

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: prk (270 g/105 g) makeaa punaista paprikaa suolaliemessä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli