Yhteishyvä footer logo

Fenkoli-varsisellerisalaatti

4 Annosta
|| Munaton
Fenkoli-varsisellerisalaatti

Nappaa talteen!

Jyrki Sukulan herkkusalaatissa maistuu fenkoli ja pähkinät.

1 kplfenkoli
3 kplvarsisellerin vartta
70 gsaksanpähkinöitä
200 gfetajuustoa
persiljaa
Kastike
1/2 kplverigreippiä
1 rkloliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
sokeria
pari tippaa tabascoa, halutessasi
  1. 1.

    Suikaloi fenkoli ja selleri. Laita jääveteen rapeutumaan. Kuutioi juusto. Murskaa pähkinät ja paahda niitä hetki kuivalla pannulla. Valuta kasvikset ja sekoita salaattiainekset keskenään. Purista greipistä mehu. Sekoita kastike ja lisää salaattiin.

Fenkoli-varsisellerisalaatti
Fenkoli-varsisellerisalaatti
Reseptit|Salaatit

Fenkoli-varsisellerisalaatti

Arvostele resepti
4 Annosta

Jyrki Sukulan herkkusalaatissa maistuu fenkoli ja pähkinät.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kplfenkoli
3 kplvarsisellerin vartta
70 gsaksanpähkinöitä
200 gfetajuustoa
persiljaa

Kastike

1/2 kplverigreippiä
1 rkloliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
sokeria
pari tippaa tabascoa, halutessasi

Valmistus

  1. 1

    Suikaloi fenkoli ja selleri. Laita jääveteen rapeutumaan. Kuutioi juusto. Murskaa pähkinät ja paahda niitä hetki kuivalla pannulla. Valuta kasvikset ja sekoita salaattiainekset keskenään. Purista greipistä mehu. Sekoita kastike ja lisää salaattiin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Persiljaa, Suolaa, Mustapippuria, Sokeria, Pari tippaa tabascoa, halutessasi.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Saukkonen
Kuvat:
Ofer Amir
22.10.2018
|
Päivitetty: 10.3.2026
Näitä syödään nyt
Kermainen pääsiäiskana
1.
Kermainen pääsiäiskana
Raikas limejuustokakku
2.
Raikas limejuustokakku
Herkullinen ratatouille eli ranskalainen kasvispata
3.
Herkullinen ratatouille
Valkosuklaa-passionjuustokakku
4.
Valkosuklaa-passionjuustokakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Nutella-juustokakku
6.
Nutella-juustokakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
7.
Paras kaalilaatikko
Banaaniletut
8.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
9.
Helppo uunifetapasta
Helpot sitruunagnocchit
10.
Helpot sitruunagnocchit
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
11.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Passion-toscapullat
12.
Passion-toscapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    Tästä öljystä tuli ilmiö! Saa hiuksesi näyttämään paremmilta
  2. 2.
    Tältä näyttää kevään takkimuoti – rakastettu klassikko saa uuden ilmeen
  3. 3.
    Minimalistin säästövinkit! Tanjalla menee rahaa alle 900 e kuussa
  4. 4.
    Tämä väri on nyt suositumpi kuin koskaan – ja se sopii monelle
  5. 5.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  6. 6.
    Tämä on kevään 2026 ihanin trendiväri – kilpailee kestosuosikin kanssa
Näytä lisää

Uusimmat