Fenkoli-varsisellerisalaatti
Annokset
4
Ruokavalio
Jyrki Sukulan herkkusalaatissa maistuu fenkoli ja pähkinät.
Ainekset
1 kpl
Fenkoli
3 kpl
Varsisellerin vartta
70 g
Saksanpähkinöitä
200 g
Fetajuustoa
Persiljaa
KASTIKE
1/2 kpl
Verigreippiä
1 rkl
Oliiviöljyä
Suolaa
Mustapippuria
Sokeria
Pari tippaa tabascoa, halutessasi
Näin teet
1
Suikaloi fenkoli ja selleri. Laita jääveteen rapeutumaan. Kuutioi juusto. Murskaa pähkinät ja paahda niitä hetki kuivalla pannulla. Valuta kasvikset ja sekoita salaattiainekset keskenään. Purista greipistä mehu. Sekoita kastike ja lisää salaattiin.
Resepti
Katri Saukkonen
Kuvat
Ofer Amir
Julkaistu: 25.1.2017
Muokattu: 15.5.2019
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 14 g | 57 g |
| Proteiinia | 14 g | 57 g |
| Rasvaa | 28 g | 113 g |
| Kuituja | 10 g | 38 g |
| Energiaa kj | 1599 | 6396 |
| Energiaa kcal | 382 | 1527 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Persiljaa
Suolaa
Mustapippuria
Sokeria
Pari tippaa tabascoa, halutessasi
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 14 g | 57 g |
| Proteiinia | 14 g | 57 g |
| Rasvaa | 28 g | 113 g |
| Kuituja | 10 g | 38 g |
| Energiaa kj | 1599 | 6396 |
| Energiaa kcal | 382 | 1527 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Persiljaa
Suolaa
Mustapippuria
Sokeria
Pari tippaa tabascoa, halutessasi
Resepti
Katri Saukkonen
Kuvat
Ofer Amir