Friteeratut kasvikset

Name: Friteeratut kasvikset
Yield: 1 unit
Ingredients: 2 kpl Munaa; 2 rkl Oliiviöljyä; 2 1/2 dl Olutta tai pilsneriä; 2 1/2 dl Vehnäjauhoja; 1/2 tl Suolaa; 2 rkl Hienonnettua tuoretta basilikaa; Varsisellerinpalat, parsakaalin nuput, uudet porkkanat paloiteltuina, pikkumaissit; 1/2 l Maissi- tai soijaöljyä

1 Kappaletta

|| MaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Frityyritaikina
2 kpl	munaa
2 rkl	oliiviöljyä
2 1/2 dl	olutta tai pilsneriä
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	suolaa
2 rkl	hienonnettua tuoretta basilikaa
Friteerattavat kasvikset
	varsisellerinpalat, parsakaalin nuput, uudet porkkanat paloiteltuina, pikkumaissit
Kypsentämiseen
1/2 l	maissi- tai soijaöljyä

1.
Sekoita keltuaiset ja öljy. Lisää vuorotellen jauhoja ja olutta. Mausta taikina suolalla ja basilikalla. Lisää lopuksi vaahdotetut valkuaiset.Kuori tai raaputa tai huuhdo kasvikset sopivan kokoisiksi haarukkapaloiksi. Kuivata ne hyvin.Kuumenna öljy. Kokeile kuumuutta leipäkuutiolla. Jos se ruskistuu 10 sekunnissa, vähennä levyn lämpöä ja aloita kypsentäminen.Kasta pala kasvista taikinassa ja pudota varovasti öljyyn. Lisää 2-3 kasvista mukaan samanaikaisesti. Kypsennä ja nosta palat reikäkauhalla talouspaperille vadille. Se imee liian rasvan.Jatka edelleen, kunnes kaikki kasvikset on kypsennetty.Asettele kasvikset kauniisti tarjoiluvadille ja tarjoa lisänä kermavaahdolla tai ranskankermalla, sitruunamehulla ja -kuoriraasteella maustettua majoneesia.Tarjoa kasvikset alkupaloina tai illanistujaisissa.

Reseptit|Alkuruoat

Friteeratut kasvikset

Arvostele resepti

1 Kappaletta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Frityyritaikina
2 kpl	munaa
2 rkl	oliiviöljyä
2 1/2 dl	olutta tai pilsneriä
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	suolaa
2 rkl	hienonnettua tuoretta basilikaa
Friteerattavat kasvikset
	varsisellerinpalat, parsakaalin nuput, uudet porkkanat paloiteltuina, pikkumaissit
Kypsentämiseen
1/2 l	maissi- tai soijaöljyä

Osta verkosta

Valmistus

1
Sekoita keltuaiset ja öljy. Lisää vuorotellen jauhoja ja olutta. Mausta taikina suolalla ja basilikalla. Lisää lopuksi vaahdotetut valkuaiset.Kuori tai raaputa tai huuhdo kasvikset sopivan kokoisiksi haarukkapaloiksi. Kuivata ne hyvin.Kuumenna öljy. Kokeile kuumuutta leipäkuutiolla. Jos se ruskistuu 10 sekunnissa, vähennä levyn lämpöä ja aloita kypsentäminen.Kasta pala kasvista taikinassa ja pudota varovasti öljyyn. Lisää 2-3 kasvista mukaan samanaikaisesti. Kypsennä ja nosta palat reikäkauhalla talouspaperille vadille. Se imee liian rasvan.Jatka edelleen, kunnes kaikki kasvikset on kypsennetty.Asettele kasvikset kauniisti tarjoiluvadille ja tarjoa lisänä kermavaahdolla tai ranskankermalla, sitruunamehulla ja -kuoriraasteella maustettua majoneesia.Tarjoa kasvikset alkupaloina tai illanistujaisissa.