Granaattiomena-kuskussalaatti

Name: Granaattiomena-kuskussalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 3 dl Kuskusia; 3 dl Kasvislientä; 1 kpl Granaattiomena; 2 dl Tummia viinirypäleitä; 1 kpl Appelsiini; 1 dl Hienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa ja basilikaa; 2 rkl Oliiviöljyä; 1/2 tl Suolaa; Rouhittua mustapippuria

4 Annosta

15 min

| Munaton

Nappaa talteen!

3 dl	kuskusia
3 dl	kasvislientä
1 kpl	granaattiomena
2 dl	tummia viinirypäleitä
1 kpl	appelsiini
1 dl	hienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa ja basilikaa
2 rkl	oliiviöljyä
1/2 tl	suolaa
	rouhittua mustapippuria

1.
Kiehauta kasvisliemi ja kaada kuskussuurimoiden päälle ja peitä kulho kannella. Anna vetäytyä 5 minuuttia. Sekoita suurimot haarukalla irtonaisiksi. Halkaise granaattiomena ja leikkaa lohkoiksi kalvojen kohdilta. Irrota siemenet lohkoista suuren kulhon päällä, jotta neste ja siemenet valuvat kulhoon. Huuhdo ja halkaise rypäleet. Leikkaa appelsiini kalvottomiksi lohkoiksi ja pilko lohkot. Lisää hedelmät ja hienonnetut yrtit, oliiviöljy ja mausteet kuskusin joukkoon.

Reseptit|Salaatit

Granaattiomena-kuskussalaatti

Arvostele resepti

4 Annosta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
3 dl	kuskusia
3 dl	kasvislientä
1 kpl	granaattiomena
2 dl	tummia viinirypäleitä
1 kpl	appelsiini
1 dl	hienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa ja basilikaa
2 rkl	oliiviöljyä
1/2 tl	suolaa
	rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Kiehauta kasvisliemi ja kaada kuskussuurimoiden päälle ja peitä kulho kannella. Anna vetäytyä 5 minuuttia. Sekoita suurimot haarukalla irtonaisiksi. Halkaise granaattiomena ja leikkaa lohkoiksi kalvojen kohdilta. Irrota siemenet lohkoista suuren kulhon päällä, jotta neste ja siemenet valuvat kulhoon. Huuhdo ja halkaise rypäleet. Leikkaa appelsiini kalvottomiksi lohkoiksi ja pilko lohkot. Lisää hedelmät ja hienonnetut yrtit, oliiviöljy ja mausteet kuskusin joukkoon.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Suolaa, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli