Grillattu katkarapusalaatti - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Grillattu katkarapusalaatti

???
Annokset
4
Ruokavalio
Valmista kesäinen salaatti caesarsalaatin tapaan, mutta vaihteeksi grillissä. Jäävuorisalaatti kestää hyvin grillauksen.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(200 g) katkarapuja
1 kpl
Jäävuorisalaatti
1 dl
Parmesaanilastuja
3 dl
Leipäkrutonkeja

KASTIKE

1 kpl
Keltuainen
3 kpl
Anjovisfileetä
1 rkl
Sitruunamehua
1 rkl
Vettä
1 tl
Sinappia
1/4 tl
(1/4 tl) mustapippuria
1 dl
Öljyä
1 kpl
Pieni valkosipulinkynsi
1/2 dl
Parmesaaniraastetta

Näin teet

1

Ota katkaravut jääkaappiin sulamaan jo vähintään 4 tuntia ennen ruoanvalmistusta.

Valuta neste pois sulaneista ravuista. Kuumenna grilli.

Valmista kastike. Mittaa kaikki kastikkeen aineet korkeaan kulhoon. Pane sauvasekoitin kulhon pohjalle, käynnistä ja nosta hitaasti ylös.

Leikkaa salaattikerä neljään osaan. Grillaa kuumassa grillissä, kunnes ne ovat kauttaaltaan hiukan hiiltyneet, käännä ja grillaa toinen puoli.

Nosta grillattujen salaattien päälle katkarapuja, krutonkeja ja parmesaanilastuja. Viimeistele kastikkeella. Tarjoa heti.

Resepti
Kati Pohja
Kuvat
Elvi Rista
Julkaistu: 26.6.2017
Muokattu: 15.5.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja2 g8 g
Proteiinia4 g17 g
Rasvaa26 g105 g
Kuituja2 g6 g
Energiaa kj1088 4351
Energiaa kcal260 1039

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 dl Parmesaanilastuja

  • 3 dl Leipäkrutonkeja

  • 1 rkl Sitruunamehua

  • 1 rkl Vettä

  • 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria

  • Pieni valkosipulinkynsi

  • 0,5 dl Parmesaaniraastetta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja2 g8 g
Proteiinia4 g17 g
Rasvaa26 g105 g
Kuituja2 g6 g
Energiaa kj1088 4351
Energiaa kcal260 1039

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 dl Parmesaanilastuja

  • 3 dl Leipäkrutonkeja

  • 1 rkl Sitruunamehua

  • 1 rkl Vettä

  • 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria

  • Pieni valkosipulinkynsi

  • 0,5 dl Parmesaaniraastetta

Resepti
Kati Pohja
Kuvat
Elvi Rista

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.