Taio tuoreesta ananaksesta upea grillijälkkäri! Viipaloi hedelmä, karamellisoi pinta grillissä ja tarjoa lämpimänä jätskin, kinuskikastikkeen ja roseepippureiden kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | ananas |
| 25 g | voita tai margariinia |
| 3 rkl | sokeria |
| 1 tl | roseepippureita |
Lisäksi | |
| 2 dl | (1 prk) kinuskikastiketta |
| 1/2 l | vaniljajäätelöä |
Valmistus
- 1
Leikkaa ananaksen molemmista päistä viipale pois. Kuori ananas terävällä veitsellä leikkuulaudalla. Leikkaa hedelmäliha reilun sentin paksuisiksi viipaleiksi. Poista viipaleista kova keskiosa omenaporalla tai veitsen kärjellä leikkaamalla.
Määrä Ainesosa 1 kpl ananas - 2
Sulata rasva ja sivele se ananasviipaleiden toiselle puolelle. Ripottele puolet sokerista päälle. Paahda ensin ananasviipaleiden sokeroituja puolia grillissä tai muurinpohjapannulla, kunnes pinta saa hieman väriä. Sipaise toiselle puolelle sulatettua rasvaa ja ripottele loppu sokeri ananasviipaleille. Käännä ananasviipaleet ja paahda kauniin väriseksi.
Määrä Ainesosa 25 g voita tai margariinia 3 rkl sokeria - 3
Murskaa roseepippurit, ripottele ne ananaksille ja tarjoa viipaleet lämpiminä kinuskikastikkeen ja vaniljajäätelön kanssa.
Määrä Ainesosa 1 tl roseepippureita 2 dl (1 prk) kinuskikastiketta 1/2 l vaniljajäätelöä
Ravintosisältö
456
Energiaa kcal
1908
Energiaa kj
24,5 g
Rasvaa
15,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
54,3 g
Hiilihydraatteja
52,8 g
Sokereita
1,5 g
Kuituja
4,0 g
Proteiinia
0,3 g
Suolaa
456
Energiaa kcal
1908
Energiaa kj
24,5 g
Rasvaa
15,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
54,3 g
Hiilihydraatteja
52,8 g
Sokereita
1,5 g
Kuituja
4,0 g
Proteiinia
0,3 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl roseepippureita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
