Grillatut broilerinleikkeet ja sataykastike | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Grillatut broilerinleikkeet ja sataykastike

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta

Ainekset

1 kpl
(400-500 g) ohuita broilerinleikkeitä

sataykastike

2 dl
Suolapähkinöitä
1 kpl
Pieni sipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1/2 - 1 kpl
Chili
1 rkl
Öljyä
2 tl
Tuoretta inkivääriä hienonnettuna
1/2 tl
Jauhettua korianteria tai juustokuminaa
2 dl
Kookosmaitoa
1 rkl
Fariinisokeria
1 kpl
Limetin puristettu mehu

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Valmista sataykastike. Rouhi pähkinät hienoksi tehosekoittimessa tai -silppurissa. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynsi. Halkaise chili, poista siemenet ja silppua hienoksi.Kuumenna öljy pannussa. Kuullota sipulia, valkosipulia, chiliä ja inkivääriä muutama minuutti. Lisää korianteri, kookosmaito ja fariinisokeri. Keitä muutaman minuutin ajan.Lisää rouhitut suolapähkinät ja limetinmehu. Tarkista maku. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman kookosmaitoa.Grillaa broilerinleikkeet kummaltakin puolelta kypsiksi. Tarjoa sataykastikkeen kanssa.

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 24.6.2011
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.