Grillilohirullat - Yhteishyvä

Grillilohirullat

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Lohifileetä

MAUSTESEOS :

1 1/2 rkl
Sinappia
2 tl
Sokeria
Tilkka sitruunamehua
Ripaus suolaa
Rouhittua mustapippuria
2 rkl
Tuoretta tilliä silputtuna
1/2 rkl
Tuoretta ruohosipulia silputtuna
1/2 rkl
Tuoretta basilikaa silputtuna

LISÄKSI :

Grillaukseen sopiva alumiiniastia
Öljyä voiteluun

Näin teet

1

Sekoita keskenään mausteseoksen aineet. Poista fileestä nahka ja levitä mausteseos kalan päälle. Leikkaa filee parin sentin paksuisiksi suikaleiksi ja rullaa viipaleet ohuesta päästä aloittaen. Sulje liitoskohdat hammastikulla. Voitele alumiinivuoka öljyllä ja asettele kalarullat vuoan päälle. Nosta vuoka grilliritilälle lähelle hiillosta ja peitä vuoka kannella. Kypsennä 10-15 minuuttia, kunnes kala on kypsää. Voit tarvittaessa myös kääntää palat välillä ympäri. Tarjoa kesäisen salaatin ja uusien perunoiden kera.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 15.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa