Guacamole
15 min
Nappaa talteen!
Aito meksikolainen guacamole valmistetaan kypsistä avokadoista. Lusikoi tomaatilla ja chilikastikkeella rikastettua guacamolea tortillojen täytteeksi, kokeile mausteisten ruokien kastikkeena tai sipaise sellaisenaan leivän päälle.
| 3 kpl | kypsää avokadoa |
| 1/2 dl | limetinmehua |
| 1 kpl | tomaatti |
| 3 rkl | ranskankermaa |
| 1 - 2 rkl | makeaa chilikastiketta |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 1/2 kpl | ruukkua korianteria |
- 1.
Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra sisukset kulhoon. Purista limetinmehu päälle. Hienonna avokadot haarukalla karkeaksi soseeksi.
- 2.
Halkaise tomaatti, poista siemenet ja kova kanta. Kuutioi tomaatti pieneksi ja lisää avokadoon. Lisää ranskankerma, chilikastike, suola ja pippuri.
- 3.
Viimeistele guacamole hienonnetulla korianterilla. Tarjoa esimerkiksi maissinachojen kanssa.
Guacamole
Aito meksikolainen guacamole valmistetaan kypsistä avokadoista. Lusikoi tomaatilla ja chilikastikkeella rikastettua guacamolea tortillojen täytteeksi, kokeile mausteisten ruokien kastikkeena tai sipaise sellaisenaan leivän päälle.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3 kpl | kypsää avokadoa |
| 1/2 dl | limetinmehua |
| 1 kpl | tomaatti |
| 3 rkl | ranskankermaa |
| 1 - 2 rkl | makeaa chilikastiketta |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 1/2 kpl | ruukkua korianteria |
Valmistus
- 1
Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra sisukset kulhoon. Purista limetinmehu päälle. Hienonna avokadot haarukalla karkeaksi soseeksi.
Määrä Ainesosa 3 kpl kypsää avokadoa 1/2 dl limetinmehua - 2
Halkaise tomaatti, poista siemenet ja kova kanta. Kuutioi tomaatti pieneksi ja lisää avokadoon. Lisää ranskankerma, chilikastike, suola ja pippuri.
Määrä Ainesosa 1 kpl tomaatti 3 rkl ranskankermaa 1 - 2 rkl makeaa chilikastiketta 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna - 3
Viimeistele guacamole hienonnetulla korianterilla. Tarjoa esimerkiksi maissinachojen kanssa.
Määrä Ainesosa 1/2 kpl ruukkua korianteria
Maidottoman guacamolen saat jättämällä ranskankerman pois.
Ravintosisältö
202
Energiaa kcal
847
Energiaa kj
17,8 g
Rasvaa
4,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
5,3 g
Hiilihydraatteja
4,8 g
Sokereita
5,5 g
Kuituja
2,3 g
Proteiinia
1,1 g
Suolaa
202
Energiaa kcal
847
Energiaa kj
17,8 g
Rasvaa
4,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
5,3 g
Hiilihydraatteja
4,8 g
Sokereita
5,5 g
Kuituja
2,3 g
Proteiinia
1,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
- 2.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Uusimmat jutut sähköpostiisi