Hasselbackan persimonit

Name: Hasselbackan persimonit
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 4 kpl persimonia; 100 g (1 ps) pekaanipähkinöitä; 50 g leivontamargariinia tai voita; 1/2 dl fariinisokeria; 1/2 tl kanelia; 1/4 tl kardemummaa; 1 tl rypsiöljyä vuoan voiteluun; vaniljajäätelöä

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonMunatonKasvisruokaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Viipaloi hehkuvan oranssit persimonit hasselbackan perunoiden tapaan ja kuorruta herkullisella pähkinämurulla. Tarjoa jälkiruoka esimerkiksi vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

Lisäksi
4 kpl	persimonia
100 g	(1 ps) pekaanipähkinöitä
50 g	leivontamargariinia tai voita
1/2 dl	fariinisokeria
1/2 tl	kanelia
1/4 tl	kardemummaa
1 tl	rypsiöljyä vuoan voiteluun
	vaniljajäätelöä

1.
Pese persimonit ja poista kannat. Halkaise persimonit ja aseta puolikkaat leikkuulaudalle leikkuupinta alaspäin. Leikkaa puolikkaisiin ohuita viiltoja vieri viereen, mutta älä paina veistä pohjaan saakka. Voit käyttää apuna kahta puista kauhanvartta tai syömäpuikkoa, jotka asetat persimonin molemmille puolille. Näin persimonit jäävät pohjastaan ehjiksi. Nosta persimonit voideltuun uunivuokaan tai leivinpaperille pellille.
2.
Hienonna pähkinät, huoneenlämpöinen rasva, sokeri ja mausteet tehosekoittimessa murumaiseksi seokseksi. Levitä seos persimonien viiltoihin ja päälle.
3.
Paista persimoneja 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Tarjoa hieman lämpöisinä vaniljajäätelön kanssa.

Reseptit|Viikonloppu

Hasselbackan persimonit

arvosana4/5

(7)arviota

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Viipaloi hehkuvan oranssit persimonit hasselbackan perunoiden tapaan ja kuorruta herkullisella pähkinämurulla. Tarjoa jälkiruoka esimerkiksi vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
4 kpl	persimonia
100 g	(1 ps) pekaanipähkinöitä
50 g	leivontamargariinia tai voita
1/2 dl	fariinisokeria
1/2 tl	kanelia
1/4 tl	kardemummaa
Lisäksi
1 tl	rypsiöljyä vuoan voiteluun
	vaniljajäätelöä

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Pese persimonit ja poista kannat. Halkaise persimonit ja aseta puolikkaat leikkuulaudalle leikkuupinta alaspäin. Leikkaa puolikkaisiin ohuita viiltoja vieri viereen, mutta älä paina veistä pohjaan saakka. Voit käyttää apuna kahta puista kauhanvartta tai syömäpuikkoa, jotka asetat persimonin molemmille puolille. Näin persimonit jäävät pohjastaan ehjiksi. Nosta persimonit voideltuun uunivuokaan tai leivinpaperille pellille.
Määrä Ainesosa
4 kpl persimonia
1 tl rypsiöljyä vuoan voiteluun
2
Hienonna pähkinät, huoneenlämpöinen rasva, sokeri ja mausteet tehosekoittimessa murumaiseksi seokseksi. Levitä seos persimonien viiltoihin ja päälle.
Määrä Ainesosa
100 g (1 ps) pekaanipähkinöitä
50 g leivontamargariinia tai voita
1/2 dl fariinisokeria
1/2 tl kanelia
1/4 tl kardemummaa
3
Paista persimoneja 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Tarjoa hieman lämpöisinä vaniljajäätelön kanssa.
Määrä Ainesosa
vaniljajäätelöä

Vinkki: Hasselbackan persimonit maistuvat myös vaniljakastikkeen tai -jogurtin kanssa.

Vinkki: Kokeile myös persikkaa, nektariinia tai omenaa. Omenat vaativat noin 30 minuutin kypsennysajan. Voit valmistaa muruseoksen myös manteli- ja hasselpähkinärouheesta tai kaurahiutaleista. Tällöin voit sekoittaa muruseoksen kulhossa lusikalla ilman tehosekoitinta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: vaniljajäätelöä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli