Hedelmäinen kookosbroileri - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Hedelmäinen kookosbroileri

Hedelmäinen kookosbroileri
Annokset
4
Valmistusaika
30 min
Hedelmäinen kookosbroileri maistuu keitetyn riisin kanssa. Makua kastikkeelle antavat muun muassa mango, banaani ja cashewpähkinät.
Jaa Somessa

Ainekset

600 g
Broilerin fileesuikaleita
1 - 2 rkl
Öljyä
1 - 2 rkl
Currya
1 kpl
Kookosmaitoa
1 rkl
Soijakastiketta
Suolaa ja mustapippuria
Hiukan kanafondia
1 kpl
Säilöttyjä mangoviipaleita
1 kpl
Banaani
3 rkl
Cashewpähkinöitä
Tuoretta basilikaa

Näin teet

1

Paista fileesuikaleet öljyssä paistokasarissa. Sekoita joukkoon curry ja kuumenna vielä. Lisää kookosmaito, soijakastike sekä varovasti suolaa ja fondia sekä ripaus pippuria. Keitä viitisen minuuttia.

600 g
Broilerin fileesuikaleita
1 - 2 rkl
Öljyä
1 - 2 rkl
Currya
1 kpl
Kookosmaitoa
1 rkl
Soijakastiketta
Suolaa ja mustapippuria
Hiukan kanafondia
2

Valuta mangot ja paloittele ne. Viipaloi banaani. Lisää hedelmät ja kiehauta kastike. Siirrä kastike tarjoiluastiaan ja sirottele päälle rouhitut pähkinät ja suikaloitu basilika. Tarjoa lisänä keitettyä riisiä.

1 kpl
Säilöttyjä mangoviipaleita
1 kpl
Banaani
3 rkl
Cashewpähkinöitä
Tuoretta basilikaa
Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.1.2008
Muokattu: 29.5.2019