Helppo appelsiinikakku
Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Appelsiinikakku saa uuden ilmeen, kun se leivotaan leipävuokaan! Mehevä kahvikakku kostutetaan paiston jälkeen appelsiinimehulla, joka tuo siihen raikkaan maun.
| 200 g | voita tai leivontamargariinia |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 tl | ruokasoodaa |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 2 kpl | appelsiinia (luomu) |
| 150 g | (1 prk) ranskankermaa |
| Kuorrute | |
|---|---|
| 200 g | (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa |
| 1/2 dl | tomusokeria |
| 1 rkl | sitruunanmehua |
| (sitruunankuoriraastetta) | |
| Lisäksi | |
| voita tai leivontamargariinia | |
| korppujauhoja | |
| 2 rkl | sokeria |
- 1.
Voitele ja korppujauhota suorakaiteen muotoinen leipävuoka (vetoisuus 1,5 l).
- 2.
Sulata rasva ja anna jäähtyä. Sekoita kuivat aineet kulhossa.
- 3.
Riko munat toiseen kulhoon. Pese appelsiinit, raasta kuoret ja purista mehut. Sekoita rasva, appelsiininmehu (½ dl), puolet kuoriraasteesta ja ranskankerma munien joukkoon. Yhdistä seokset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- 4.
Kaada taikina vuokaan. Paista 175-asteisen uunin alatasolla 35–40 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
- 5.
Kiehauta sokeri (2 rkl), appelsiininmehu (1 dl) ja loput kuoriraasteesta kattilassa. Valele lämmintä kakkua sokeri-mehuseoksella.
- 6.
Sekoita kuorrutteen ainekset. Levitä kuorrute jäähtyneen kakun pinnalle. Halutessasi koristele sitruunankuoriraasteella.
Helppo appelsiinikakku
arvosana5/5
Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)
Appelsiinikakku saa uuden ilmeen, kun se leivotaan leipävuokaan! Mehevä kahvikakku kostutetaan paiston jälkeen appelsiinimehulla, joka tuo siihen raikkaan maun.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 200 g | voita tai leivontamargariinia |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 tl | ruokasoodaa |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 2 kpl | appelsiinia (luomu) |
| 150 g | (1 prk) ranskankermaa |
Kuorrute | |
| 200 g | (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa |
| 1/2 dl | tomusokeria |
| 1 rkl | sitruunanmehua |
| (sitruunankuoriraastetta) | |
Lisäksi | |
| voita tai leivontamargariinia | |
| korppujauhoja | |
| 2 rkl | sokeria |
Valmistus (Uuni 175°C)
- 1
Voitele ja korppujauhota suorakaiteen muotoinen leipävuoka (vetoisuus 1,5 l).
Määrä Ainesosa voita tai leivontamargariinia korppujauhoja - 2
Sulata rasva ja anna jäähtyä. Sekoita kuivat aineet kulhossa.
Määrä Ainesosa 200 g voita tai leivontamargariinia 3 dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 2 tl ruokasoodaa - 3
Riko munat toiseen kulhoon. Pese appelsiinit, raasta kuoret ja purista mehut. Sekoita rasva, appelsiininmehu (½ dl), puolet kuoriraasteesta ja ranskankerma munien joukkoon. Yhdistä seokset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Määrä Ainesosa 3 kpl kananmunaa 2 kpl appelsiinia (luomu) 150 g (1 prk) ranskankermaa - 4
Kaada taikina vuokaan. Paista 175-asteisen uunin alatasolla 35–40 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
- 5
Kiehauta sokeri (2 rkl), appelsiininmehu (1 dl) ja loput kuoriraasteesta kattilassa. Valele lämmintä kakkua sokeri-mehuseoksella.
Määrä Ainesosa 2 rkl sokeria - 6
Sekoita kuorrutteen ainekset. Levitä kuorrute jäähtyneen kakun pinnalle. Halutessasi koristele sitruunankuoriraasteella.
Määrä Ainesosa 200 g (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa 1/2 dl tomusokeria 1 rkl sitruunanmehua (sitruunankuoriraastetta)
Vinkki: Voit kuorruttaa kakun myös vaniljatuorejuustolla tai jättää sen ilman kuorrutusta.
Ravintosisältö
360
Energiaa kcal
1506
Energiaa kj
21,4 g
Rasvaa
13,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
35,7 g
Hiilihydraatteja
23,8 g
Sokereita
1,2 g
Kuituja
5,3 g
Proteiinia
1,1 g
Suolaa
360
Energiaa kcal
1506
Energiaa kj
21,4 g
Rasvaa
13,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
35,7 g
Hiilihydraatteja
23,8 g
Sokereita
1,2 g
Kuituja
5,3 g
Proteiinia
1,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (sitruunankuoriraastetta) , voita tai leivontamargariinia, korppujauhoja.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Ysäripaita on muodissa taas – näin käytät sitä trendikkäästi nyt
- 2.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 3.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 4.Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
- 5.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 6.Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
Uusimmat jutut sähköpostiisi