Helppo puolukkajäädyke - Yhteishyvä

Helppo puolukkajäädyke

???
Annokset
6
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

2 dl
Pakastepuolukoita
1 l
Vaniljajäätelöä

PUOLUKKAKASTIKE:

2 dl
Puolukkahilloa
1 dl
Vettä

Näin teet

1

Murskaa puolet hieman sulaneista puolukoista. Sekoita murskatut ja kokonaiset puolukat pehmeäksi sulaneen vaniljajäätelön kanssa. Painele seos kakkumuottiin tasaisesti ja peitä kelmulla. Anna jäätyä yön yli pakastimessa.

Valmista kastike. Mittaa hillo ja vesi kattilaan ja kuumenna kiehumispisteeseen. Anna jäähtyä.

Nosta jäädyke huoneenlämpöön 15 minuuttia ennen tarjoamista. Kumoa tarjoiluvadille ja valuta päälle puolukkakastiketta tai tarjoa kastike erikseen.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.10.2009
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa