Helppo puolukkajäädyke

Name: Helppo puolukkajäädyke
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 200 g (1 ps) puolukoita (pakaste); 2 dl turkkilaista jogurttia; 1 dl Hunajaa; 3 dl Kuohukermaa; 1/2 dl Sokeria; 2 dl (1 prk) kinuskikastiketta; 2 rkl puolukoita

6 Annosta

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonMunaton

Nappaa talteen!

Puolukkajäädyke on joulunajan helpoin jälkiruoka, sillä voit valmistaa sen pakastimeen jo etukäteen. Lisää kinuskikastike ja puolukat vielä juuri ennen h-hetkeä!

Koristeluun
200 g	(1 ps) puolukoita (pakaste)
2 dl	turkkilaista jogurttia
1 dl	hunajaa
3 dl	kuohukermaa
1/2 dl	sokeria
2 dl	(1 prk) kinuskikastiketta
2 rkl	puolukoita

1.
Aloita vuoraamalla leipävuoka leivinpaperisuikaleilla niin, että suikaleiden liepeet ulottuvat vuoan ulkopuolelle.
2.
Ota puolukoista 2 rkl koristelua varten ja pane ne takaisin pakastimeen. Survo puolet kohmeisista puolukoista ja jätä loput kokonaisiksi. Yhdistä survotut ja kokonaiset puolukat kulhossa. Sekoita jogurtti ja hunaja marjojen joukkoon.
3.
Vaahdota kerma. Lisää sokeri vaahdotuksen loppuvaiheessa sokeri. Lisää vaahto jogurttiseokseen varovasti nostellen.
4.
Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Nosta leivinpaperin liepeet massan päälle ja peitä vuoka kelmulla. Pakasta vähintään yön yli.
5.
Kumoa jäädyke tarjoiluastialle noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Poista vuoka ja leivinpaperit. Koristele kinuskikastikkeella ja lopuilla puolukoilla. Tarjoa heti.

Reseptit|Viikonloppu

Helppo puolukkajäädyke

arvosana5/5

(3)arviota

6 Annosta

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

Puolukkajäädyke on joulunajan helpoin jälkiruoka, sillä voit valmistaa sen pakastimeen jo etukäteen. Lisää kinuskikastike ja puolukat vielä juuri ennen h-hetkeä!

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
200 g	(1 ps) puolukoita (pakaste)
2 dl	turkkilaista jogurttia
1 dl	hunajaa
3 dl	kuohukermaa
1/2 dl	sokeria
Koristeluun
2 dl	(1 prk) kinuskikastiketta
2 rkl	puolukoita

Osta verkosta

Valmistus

1
Aloita vuoraamalla leipävuoka leivinpaperisuikaleilla niin, että suikaleiden liepeet ulottuvat vuoan ulkopuolelle.
2
Ota puolukoista 2 rkl koristelua varten ja pane ne takaisin pakastimeen. Survo puolet kohmeisista puolukoista ja jätä loput kokonaisiksi. Yhdistä survotut ja kokonaiset puolukat kulhossa. Sekoita jogurtti ja hunaja marjojen joukkoon.
Määrä Ainesosa
200 g (1 ps) puolukoita (pakaste)
2 dl turkkilaista jogurttia
1 dl hunajaa
3
Vaahdota kerma. Lisää sokeri vaahdotuksen loppuvaiheessa sokeri. Lisää vaahto jogurttiseokseen varovasti nostellen.
Määrä Ainesosa
3 dl kuohukermaa
1/2 dl sokeria
4
Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Nosta leivinpaperin liepeet massan päälle ja peitä vuoka kelmulla. Pakasta vähintään yön yli.
5
Kumoa jäädyke tarjoiluastialle noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Poista vuoka ja leivinpaperit. Koristele kinuskikastikkeella ja lopuilla puolukoilla. Tarjoa heti.
Määrä Ainesosa
2 dl (1 prk) kinuskikastiketta
2 rkl puolukoita

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 dl (1 prk) kinuskikastiketta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli