Herkku-uuniperunat

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Tuplapaistetut uuniperunat käyvät uunissa vielä toistamiseen herkullisen täytteen kera. Näiden uuniperunoiden täytteenä voi käyttää myös jääkaapin jämiä.

4 kpl	isoa uuniperunaa (rosamunda)
100 g	kinkkua
100 g	(2 dl) juustoraastetta
150 g	(1 prk) ranskankermaa
2 1/2 rkl	pestokastiketta
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
2 rkl	silputtua persiljaa

1.
Pese perunat ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Pistele perunat haarukalla. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla noin tunnin ajan, kunnes perunat ovat kypsiä.
2.
Anna jäähtyä hetki ja leikkaa perunoista veitsellä ”kansi” pois. Koverra perunoiden sisus lusikalla kulhoon. Koverra myös kannet, jotta saat kaiken perunan talteen.
3.
Silppua kinkku ja yhdistä se muiden ainesten kanssa koverrettuun perunaan. Täytä perunankuoret kinkku-perunaseoksella. Täyte saa nousta perunan reunojen yli.
4.
Nosta uunilämpö 225 asteeseen ja kuorruta perunat kauniin värisiksi noin 10–15 minuuttia. Tarjoa salaatin kanssa.

Reseptit|Hävikki

Herkku-uuniperunat

Name: Herkku-uuniperunat
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 4 kpl Isoa uuniperunaa (rosamunda); 100 g Kinkkua; 100 g (2 dl) juustoraastetta; 150 g (1 prk) ranskankermaa; 2 1/2 rkl Pestokastiketta; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 2 rkl Silputtua persiljaa

arvosana4/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Tuplapaistetut uuniperunat käyvät uunissa vielä toistamiseen herkullisen täytteen kera. Näiden uuniperunoiden täytteenä voi käyttää myös jääkaapin jämiä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
4 kpl	isoa uuniperunaa (rosamunda)
100 g	kinkkua
100 g	(2 dl) juustoraastetta
150 g	(1 prk) ranskankermaa
2 1/2 rkl	pestokastiketta
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
2 rkl	silputtua persiljaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Pese perunat ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Pistele perunat haarukalla. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla noin tunnin ajan, kunnes perunat ovat kypsiä.
Määrä Ainesosa
4 kpl isoa uuniperunaa (rosamunda)
2
Anna jäähtyä hetki ja leikkaa perunoista veitsellä ”kansi” pois. Koverra perunoiden sisus lusikalla kulhoon. Koverra myös kannet, jotta saat kaiken perunan talteen.
3
Silppua kinkku ja yhdistä se muiden ainesten kanssa koverrettuun perunaan. Täytä perunankuoret kinkku-perunaseoksella. Täyte saa nousta perunan reunojen yli.
Määrä Ainesosa
100 g kinkkua
100 g (2 dl) juustoraastetta
150 g (1 prk) ranskankermaa
2 1/2 rkl pestokastiketta
2 rkl silputtua persiljaa
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
4
Nosta uunilämpö 225 asteeseen ja kuorruta perunat kauniin värisiksi noin 10–15 minuuttia. Tarjoa salaatin kanssa.

Vinkki: Kinkun vai korvata myös kypsellä jauhelihalla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli