Herkkusieni-sinihomejuustokeitto - Yhteishyvä

Herkkusieni-sinihomejuustokeitto

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
(à 200 g) herkkusieniä
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Margariinia
3 rkl
Vehnäjauhoja
1 l
Kasvislientä
50 g
Sinihomejuustoa muruna
1 dl
Kermaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

PINNALLE:

Hienonnettua persiljaa

Näin teet

1

Harjaa sienet puhtaiksi. Leikkaa viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sienet teflonpintaisessa kasarissa kunnes niistä haihtuu neste. Lisää joukkoon nokare rasvaa ja sipulit. Sekoita hetken aikaa. Ripottele päälle jauhot, sekoita ja kaada joukkoon kasvisliemi. Anna kiehua 10 minuuttia. Lisää keittoon homejuustomuruset ja kerma. Keitä kunnes juusto sulaa. Mausta ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää pinnalle persiljaa.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.9.2011
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa