Herkulliset parmesaaniperunat
45 min (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Herkulliset parmesaaniperunat paistetaan uunissa rapeiksi ja kullanruskeiksi. Parmesaani antaa perunoille täyteläistä makua ja pankojauhot rapeutta. Tarjoa lisukkeena tai naposteltavana dipin kanssa.
| 1 kg | kiinteää perunaa |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 50 g | (1 dl) parmesaanijuustoa |
| 1 dl | pankojauhoja |
| 1 tl | kuivattua rosmariinia |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
| Lisäksi | |
|---|---|
| (juustoraastetta) | |
- 1.
Pese perunat. Viipaloi perunat pitkittäin kolmeen tai neljään osaan. Kaada perunat kulhoon ja sekoita öljy perunoihin.
- 2.
Raasta parmesaani. Sekoita raaste, pankojauhot ja mausteet kulhossa. Kääntele parmesaani-pankoseos perunoiden joukkoon. Levitä perunat leivinpaperille pellille. Painele irronneet parmesaani-pankohiput perunaviipaleiden pinnalle.
- 3.
Paista perunoita 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
- 4.
Viimeistele perunat halutessasi parmesaanilla.
Herkulliset parmesaaniperunat
arvosana5/5
45 min (josta 15 min aktiivista)
Herkulliset parmesaaniperunat paistetaan uunissa rapeiksi ja kullanruskeiksi. Parmesaani antaa perunoille täyteläistä makua ja pankojauhot rapeutta. Tarjoa lisukkeena tai naposteltavana dipin kanssa.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kg | kiinteää perunaa |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 50 g | (1 dl) parmesaanijuustoa |
| 1 dl | pankojauhoja |
| 1 tl | kuivattua rosmariinia |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
Lisäksi | |
| (juustoraastetta) | |
Valmistus (Uuni 225°C)
- 1
Pese perunat. Viipaloi perunat pitkittäin kolmeen tai neljään osaan. Kaada perunat kulhoon ja sekoita öljy perunoihin.
Määrä Ainesosa 1 kg kiinteää perunaa 2 rkl rypsiöljyä - 2
Raasta parmesaani. Sekoita raaste, pankojauhot ja mausteet kulhossa. Kääntele parmesaani-pankoseos perunoiden joukkoon. Levitä perunat leivinpaperille pellille. Painele irronneet parmesaani-pankohiput perunaviipaleiden pinnalle.
Määrä Ainesosa 50 g (1 dl) parmesaanijuustoa 1 dl pankojauhoja 1 tl kuivattua rosmariinia 1/2 tl suolaa 1/4 tl rouhittua mustapippuria - 3
Paista perunoita 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
- 4
Viimeistele perunat halutessasi parmesaanilla.
Määrä Ainesosa (juustoraastetta)
Voit korvata pankojauhot korppujauhoilla.
Lisää halutessasi myös muita mausteita, kuten chilihiutaleita tai paprikajauhetta.
Tarjoa rapeat perunat herkullisten dippien kanssa.
Ravintosisältö
105
Energiaa kcal
439
Energiaa kj
7,5 g
Rasvaa
2,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
6,2 g
Hiilihydraatteja
0,2 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
3,2 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
105
Energiaa kcal
439
Energiaa kj
7,5 g
Rasvaa
2,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
6,2 g
Hiilihydraatteja
0,2 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
3,2 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kg kiinteää perunaa, ½ tl suolaa, 1/4 tl rouhittua mustapippuria, (juustoraastetta).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 2.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 3.Kolme ihanaa kakkua kevään juhliin – kaikentasoisille leipureille!
- 4.Jos ostat vain yhden kesämekon, tee näin – toimii arjessa ja juhlassa
- 5.Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
- 6.Nuorten kaihtama hiustyyli on nyt trendikäs – Jakaus voi paljastaa ikäsi
Uusimmat jutut sähköpostiisi