Herkulliset parmesaaniperunat

Name: Herkulliset parmesaaniperunat
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 kg kiinteää perunaa; 2 rkl rypsiöljyä; 50 g (1 dl) parmesaanijuustoa; 1 dl pankojauhoja; 1 tl kuivattua rosmariinia; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl rouhittua mustapippuria; (juustoraastetta)

6 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Herkulliset parmesaaniperunat paistetaan uunissa rapeiksi ja kullanruskeiksi. Parmesaani antaa perunoille täyteläistä makua ja pankojauhot rapeutta. Tarjoa lisukkeena tai naposteltavana dipin kanssa.

Lisäksi
1 kg	kiinteää perunaa
2 rkl	rypsiöljyä
50 g	(1 dl) parmesaanijuustoa
1 dl	pankojauhoja
1 tl	kuivattua rosmariinia
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
	(juustoraastetta)

1.
Pese perunat. Viipaloi perunat pitkittäin kolmeen tai neljään osaan. Kaada perunat kulhoon ja sekoita öljy perunoihin.
2.
Raasta parmesaani. Sekoita raaste, pankojauhot ja mausteet kulhossa. Kääntele parmesaani-pankoseos perunoiden joukkoon. Levitä perunat leivinpaperille pellille. Painele irronneet parmesaani-pankohiput perunaviipaleiden pinnalle.
3.
Paista perunoita 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
4.
Viimeistele perunat halutessasi parmesaanilla.

Reseptit|Lisuke

Herkulliset parmesaaniperunat

arvosana5/5

(5)arviota

6 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kg	kiinteää perunaa
2 rkl	rypsiöljyä
50 g	(1 dl) parmesaanijuustoa
1 dl	pankojauhoja
1 tl	kuivattua rosmariinia
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
Lisäksi
	(juustoraastetta)

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Pese perunat. Viipaloi perunat pitkittäin kolmeen tai neljään osaan. Kaada perunat kulhoon ja sekoita öljy perunoihin.
Määrä Ainesosa
1 kg kiinteää perunaa
2 rkl rypsiöljyä
2
Raasta parmesaani. Sekoita raaste, pankojauhot ja mausteet kulhossa. Kääntele parmesaani-pankoseos perunoiden joukkoon. Levitä perunat leivinpaperille pellille. Painele irronneet parmesaani-pankohiput perunaviipaleiden pinnalle.
Määrä Ainesosa
50 g (1 dl) parmesaanijuustoa
1 dl pankojauhoja
1 tl kuivattua rosmariinia
1/2 tl suolaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
3
Paista perunoita 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
4
Viimeistele perunat halutessasi parmesaanilla.
Määrä Ainesosa
(juustoraastetta)

Voit korvata pankojauhot korppujauhoilla.

Lisää halutessasi myös muita mausteita, kuten chilihiutaleita tai paprikajauhetta.

Tarjoa rapeat perunat herkullisten dippien kanssa.

Gluteeniton

Rapea valkosipuli-chilidippi

Dippikastikkeet

Kasvikset ja dippikastikkeet

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kg kiinteää perunaa, ½ tl suolaa, 1/4 tl rouhittua mustapippuria, (juustoraastetta).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli