Hunajainen tofu-punajuurisalaatti

Name: Hunajainen tofu-punajuurisalaatti
Yield: 4 portion
Ingredients: 200 g Punajuurta; 1 kpl Maustamatonta tofua; 1/2 dl Auringonkukan siemeniä; 1/2 dl Pinjansiemeniä; 1 rkl Fariinisokeria; 1 rkl Hunajaa; 1 kpl Ruukku jääsalaattia; 1 kpl Punasipuli; 1/2 kpl Ruukku basilikaa; 2 rkl oliiviöljyä; 2 rkl Punaviinietikkaa; 1 tl Hunajaa; 1/2 - 1 tl Suolaa; Rouhittua mustapippuria

4 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Kastike:
200 g	punajuurta
1 kpl	maustamatonta tofua
1/2 dl	auringonkukan siemeniä
1/2 dl	pinjansiemeniä
1 rkl	fariinisokeria
1 rkl	hunajaa
1 kpl	ruukku jääsalaattia
1 kpl	punasipuli
1/2 kpl	ruukku basilikaa
2 rkl	oliiviöljyä
2 rkl	punaviinietikkaa
1 tl	hunajaa
1/2 - 1 tl	suolaa
	rouhittua mustapippuria

1.
Keitä punajuuret kypsiksi ja jäähdytä ne kylmässä vedessä. Kuori ja viipaloi ohueksi. Leikkaa tofu kuutioiksi. Paahda tofua, siemeniä, fariinisokeria ja hunajaa pannussa noin 5 minuuttia, kunnes tofu saa hieman väriä. Anna jäähtyä salaatin teon ajan. Revi jääsalaatti kulhoon. Kuori ja leikkaa punasipuli renkaiksi, lisää salaatin joukkoon. Lisää tofu-siemenseos. Revi päälle basilikanlehtiä. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kääntele salaattiin.

Reseptit|Salaatit

Hunajainen tofu-punajuurisalaatti

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
200 g	punajuurta
1 kpl	maustamatonta tofua
1/2 dl	auringonkukan siemeniä
1/2 dl	pinjansiemeniä
1 rkl	fariinisokeria
1 rkl	hunajaa
1 kpl	ruukku jääsalaattia
1 kpl	punasipuli
1/2 kpl	ruukku basilikaa
Kastike:
2 rkl	oliiviöljyä
2 rkl	punaviinietikkaa
1 tl	hunajaa
1/2 - 1 tl	suolaa
	rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä punajuuret kypsiksi ja jäähdytä ne kylmässä vedessä. Kuori ja viipaloi ohueksi. Leikkaa tofu kuutioiksi. Paahda tofua, siemeniä, fariinisokeria ja hunajaa pannussa noin 5 minuuttia, kunnes tofu saa hieman väriä. Anna jäähtyä salaatin teon ajan. Revi jääsalaatti kulhoon. Kuori ja leikkaa punasipuli renkaiksi, lisää salaatin joukkoon. Lisää tofu-siemenseos. Revi päälle basilikanlehtiä. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kääntele salaattiin.