Yhteishyvä footer logo

Hunajainen tofu-punajuurisalaatti

Annosmäärä4 Annosta
|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton
Hunajainen tofu-punajuurisalaatti

Nappaa talteen!

200 gpunajuurta
1 kplmaustamatonta tofua
1/2 dlauringonkukan siemeniä
1/2 dlpinjansiemeniä
1 rklfariinisokeria
1 rklhunajaa
1 kplruukku jääsalaattia
1 kplpunasipuli
1/2 kplruukku basilikaa
Kastike:
2 rkloliiviöljyä
2 rklpunaviinietikkaa
1 tlhunajaa
1/2 - 1 tlsuolaa
rouhittua mustapippuria
  1. 1.

    Keitä punajuuret kypsiksi ja jäähdytä ne kylmässä vedessä. Kuori ja viipaloi ohueksi. Leikkaa tofu kuutioiksi. Paahda tofua, siemeniä, fariinisokeria ja hunajaa pannussa noin 5 minuuttia, kunnes tofu saa hieman väriä. Anna jäähtyä salaatin teon ajan. Revi jääsalaatti kulhoon. Kuori ja leikkaa punasipuli renkaiksi, lisää salaatin joukkoon. Lisää tofu-siemenseos. Revi päälle basilikanlehtiä. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kääntele salaattiin.

Hunajainen tofu-punajuurisalaatti
Hunajainen tofu-punajuurisalaatti
Reseptit|Salaatit

Hunajainen tofu-punajuurisalaatti

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
200 gpunajuurta
1 kplmaustamatonta tofua
1/2 dlauringonkukan siemeniä
1/2 dlpinjansiemeniä
1 rklfariinisokeria
1 rklhunajaa
1 kplruukku jääsalaattia
1 kplpunasipuli
1/2 kplruukku basilikaa

Kastike:

2 rkloliiviöljyä
2 rklpunaviinietikkaa
1 tlhunajaa
1/2 - 1 tlsuolaa
rouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Keitä punajuuret kypsiksi ja jäähdytä ne kylmässä vedessä. Kuori ja viipaloi ohueksi. Leikkaa tofu kuutioiksi. Paahda tofua, siemeniä, fariinisokeria ja hunajaa pannussa noin 5 minuuttia, kunnes tofu saa hieman väriä. Anna jäähtyä salaatin teon ajan. Revi jääsalaatti kulhoon. Kuori ja leikkaa punasipuli renkaiksi, lisää salaatin joukkoon. Lisää tofu-siemenseos. Revi päälle basilikanlehtiä. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kääntele salaattiin.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 12.5.2026
Näitä syödään nyt
Upea lohivoileipäkakku
1.
Upea lohivoileipäkakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
2.
Maukkaat lihapullat
Raikas raparperijuustokakku
3.
Raikas raparperijuustokakku
Rapeat lohkoperunat uunissa
4.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Uunissa paahdetut parsat
6.
Paahdetut parsat
Helppo uunifetapasta
7.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
10.
Helppo kinkkukiusaus
Helppo kana-riisivuoka
11.
Helppo kana-riisivuoka
Raikas mansikka-kinuskikakku
12.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Kaksi hameen mittaa trendaa – kumpi on suosikkisi?
  2. 2.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  3. 3.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  4. 4.
    Haluatko edes tietää? Saatat nukkua yökylässä likaisissa lakanoissa
  5. 5.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  6. 6.
    Viikon ruokalista, viikko 20: Nämä ruoat tuovat makua joka päivään
Näytä lisää

Uusimmat