Hunajameloni-halloumisalaatti - Yhteishyvä

Hunajameloni-halloumisalaatti

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Tarjoa salaatti kesäpäivän kasvislounaana. Halloumin voi paistaa pannulla tai grillissä.
Jaa Somessa

Ainekset

1/2 kpl
Hunajamelonia
1 kpl
(150 g) halloumijuustoa
2 dl
Suolattuja pistaasipähkinöitä
1 kpl
Ruukku minttua
1 kpl
Ruukkua tilliä
1 kpl
(100 g) rucolaa
1 rkl
Öljyä

KASTIKE

1/2 kpl
Sitruunan mehu
2 rkl
Öljyä
1 tl
Sinappia
1 tl
Hunajaa
1/2 tl
Suolaa

Näin teet

1

Kuori ja kuutioi meloni. Viipaloi halloumi. Kuori pähkinät. Irrota yrttien lehdet.

Purista sitruunan mehu isoon kulhoon. Sekoita öljy, sinappi, hunaja ja suola joukkoon. Lisää meloni, yrttien lehdet ja rucola.

Kuivaa halloumiviipaleet talouspaperilla ja paista kuumassa öljyssä pannulla molemmin puolin. Lisää juusto ja pähkinät salaattiin ja tarjoa heti.

Resepti
Anu Brask
Kuvat
Piia Arnould
Julkaistu: 26.5.2017
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja7 g29 g
Proteiinia7 g29 g
Rasvaa28 g112 g
Kuituja8 g30 g
Energiaa kj1353 5413
Energiaa kcal324 1294

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Ruukku minttua

  • Ruukkua tilliä

  • 1 rkl Öljyä

  • 0,5 tl Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja7 g29 g
Proteiinia7 g29 g
Rasvaa28 g112 g
Kuituja8 g30 g
Energiaa kj1353 5413
Energiaa kcal324 1294

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Ruukku minttua

  • Ruukkua tilliä

  • 1 rkl Öljyä

  • 0,5 tl Suolaa

Resepti
Anu Brask
Kuvat
Piia Arnould

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.