Hyrskypotut
30 min (josta 15 min aktiivista)
Ainekset
Valmistus
Pese ja harjaa perunat huolellisesti. Kiehauta suolalla maustettu vesi ja lisää perunat. Kaada ylimääräinen vesi pois niin, että perunat juuri peittyvät. Keitä kannen alla 10–15 minuuttia. Tarkista kypsyys veitsellä – terän tulee upota pehmeästi, mutta ei lävistää perunaa.
Huuhtele kevätsipulit. Hienonna sipulit ja tilli. Lisää voi, ranskankerma, sipuli ja tilli kattilaan. Peitä kattila kannella ja ravistele voimakkaasti niin, että perunat hieman hajoavat ja ainekset sekoittuvat. Tarjoa heti.
Vinkki: Tuunaa hyrskyperunat korvaamalla ranskankerma, kevätsipulit ja tilli lisäämällä 3 rkl paahdettu valkosipuli & chili öljyssä -maustekastiketta. Ripottele päälle 1 ruukku hienonnettua korianteria ja purista joukkoon 1 limen mehu.
Vinkki: Korvaa ranskankerma, kevätsipulit ja tilli kuullottamalla pannulla 1 paketti (130 g) chorizoa ja 1 punainen paprika kuutioituna. Sekoita ne hyrskypottujen joukkoon. Lisää hienonnettua persiljaa ja purista joukkoon 1 limen mehu.
Vinkki: Lisää perunoiden joukkoon 1 pussi (150 g) sulatettuja katkarapuja ja 1 hienonnettu punasipuli. Mausta 1 sitruunan mehulla ja viimeistele halutessasi mädillä. Jätä tällöin kevätsipulinvarret pois.
Lisää aiheesta
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
424
1776
24,8 g
16,3 g
41,8 g
3,0 g
2,5 g
5,5 g
1,9 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 l vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi