Italialaiset lihapullat tomaattikastikeessa

Name: Italialaiset lihapullat tomaattikastikeessa
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Jauhelihaa; 1 dl Kermaviiliä; 1/2 dl Korppujauhoja; 1/2 tl Suolaa; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria; 1 rkl Kuivattua oreganoa; 1/2 dl Silputtuja aurinkokuivattuja tomaatteja; 1 dl Silputtuja kivettömiä oliiveja; 1 kpl Kananmuna; 1 kpl Sipuli; 1 rkl Öljyä; 2 kpl (à 500 g) tomaattimurskaa; 1 dl Vettä; 1 rkl Sokeria; 1 tl Kuivattua basilikaa; 1 tl Kuivattua oreganoa; 1 rkl Soijakastiketta

4 Annosta

Nappaa talteen!

Tomaattikastike
400 g	jauhelihaa
1 dl	kermaviiliä
1/2 dl	korppujauhoja
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
1 rkl	kuivattua oreganoa
1/2 dl	silputtuja aurinkokuivattuja tomaatteja
1 dl	silputtuja kivettömiä oliiveja
1 kpl	kananmuna
1 kpl	sipuli
1 rkl	öljyä
2 kpl	(à 500 g) tomaattimurskaa
1 dl	vettä
1 rkl	sokeria
1 tl	kuivattua basilikaa
1 tl	kuivattua oreganoa
1 rkl	soijakastiketta

1.
Mittaa kulhoon korppujauhot ja kermaviili. Lisää jauheliha ja muut ainekset. Sekoita tasaiseksi murekemassaksi. Pyörittele massasta kostutetuin käsin kookkaita pullia ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä lihapullia 225-asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä.Valmista tomaattikastike. Kuori ja silppua sipuli. Kuullota sipulia hetki öljyssä. Lisää kattilaan tomaattimurska ja loput ainekset. Hauduta keskilämmöllä ja kannen alla 15 minuuttia. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa. Jos kastike on liian hapanta, lisää ripaus sokeria. Siirrä lihapullat kastikkeeseen ja tarjoa keitetyn pastan kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Italialaiset lihapullat tomaattikastikeessa

arvosana5/5

(1)arvio

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	jauhelihaa
1 dl	kermaviiliä
1/2 dl	korppujauhoja
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
1 rkl	kuivattua oreganoa
1/2 dl	silputtuja aurinkokuivattuja tomaatteja
1 dl	silputtuja kivettömiä oliiveja
1 kpl	kananmuna
Tomaattikastike
1 kpl	sipuli
1 rkl	öljyä
2 kpl	(à 500 g) tomaattimurskaa
1 dl	vettä
1 rkl	sokeria
1 tl	kuivattua basilikaa
1 tl	kuivattua oreganoa
1 rkl	soijakastiketta

Osta verkosta

Valmistus

1
Mittaa kulhoon korppujauhot ja kermaviili. Lisää jauheliha ja muut ainekset. Sekoita tasaiseksi murekemassaksi. Pyörittele massasta kostutetuin käsin kookkaita pullia ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä lihapullia 225-asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä.Valmista tomaattikastike. Kuori ja silppua sipuli. Kuullota sipulia hetki öljyssä. Lisää kattilaan tomaattimurska ja loput ainekset. Hauduta keskilämmöllä ja kannen alla 15 minuuttia. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa. Jos kastike on liian hapanta, lisää ripaus sokeria. Siirrä lihapullat kastikkeeseen ja tarjoa keitetyn pastan kanssa.