Italialaiset lihapullat tomaattikastikeessa

Nappaa talteen!
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 dl | kermaviiliä |
| 1/2 dl | korppujauhoja |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1 rkl | kuivattua oreganoa |
| 1/2 dl | silputtuja aurinkokuivattuja tomaatteja |
| 1 dl | silputtuja kivettömiä oliiveja |
| 1 kpl | kananmuna |
| Tomaattikastike | |
|---|---|
| 1 kpl | sipuli |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 kpl | (à 500 g) tomaattimurskaa |
| 1 dl | vettä |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 tl | kuivattua basilikaa |
| 1 tl | kuivattua oreganoa |
| 1 rkl | soijakastiketta |
- 1.
Mittaa kulhoon korppujauhot ja kermaviili. Lisää jauheliha ja muut ainekset. Sekoita tasaiseksi murekemassaksi. Pyörittele massasta kostutetuin käsin kookkaita pullia ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä lihapullia 225-asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä.Valmista tomaattikastike. Kuori ja silppua sipuli. Kuullota sipulia hetki öljyssä. Lisää kattilaan tomaattimurska ja loput ainekset. Hauduta keskilämmöllä ja kannen alla 15 minuuttia. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa. Jos kastike on liian hapanta, lisää ripaus sokeria. Siirrä lihapullat kastikkeeseen ja tarjoa keitetyn pastan kanssa.
Italialaiset lihapullat tomaattikastikeessa
arvosana5/5
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 dl | kermaviiliä |
| 1/2 dl | korppujauhoja |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1 rkl | kuivattua oreganoa |
| 1/2 dl | silputtuja aurinkokuivattuja tomaatteja |
| 1 dl | silputtuja kivettömiä oliiveja |
| 1 kpl | kananmuna |
Tomaattikastike | |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 kpl | (à 500 g) tomaattimurskaa |
| 1 dl | vettä |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 tl | kuivattua basilikaa |
| 1 tl | kuivattua oreganoa |
| 1 rkl | soijakastiketta |
Valmistus
- 1
Mittaa kulhoon korppujauhot ja kermaviili. Lisää jauheliha ja muut ainekset. Sekoita tasaiseksi murekemassaksi. Pyörittele massasta kostutetuin käsin kookkaita pullia ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä lihapullia 225-asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä.Valmista tomaattikastike. Kuori ja silppua sipuli. Kuullota sipulia hetki öljyssä. Lisää kattilaan tomaattimurska ja loput ainekset. Hauduta keskilämmöllä ja kannen alla 15 minuuttia. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa. Jos kastike on liian hapanta, lisää ripaus sokeria. Siirrä lihapullat kastikkeeseen ja tarjoa keitetyn pastan kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 2.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
- 3.Tämä on kesän suosituin mekkoväri – ja se sopii yllättävän monelle
- 4.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 5.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 6.Ysäri näkyy juhlakengissäkin – muistatko nämä klassikot?












