Itämaiset olkiperunat
Ainekset
Näin teet
Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi tikuiksi. Liota perunoita kylmässä vedessä 20 minuuttia. Kuori ja leikkaa inkivääri ja chili ohuen ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Kuumenna öljyt pannulla ja pikapaista inkivääri-chili-valkosipuliseos. Siirrä syrjään.
Keitä perunoita suolalla maustetussa (1 tl/1/2 l) vedessä 2 minuuttia. Siivilöi perunat ja säästä vesi. Siirrä perunat kulhoon. Sekoita joukkoon muutama lusikallinen keitinlientä ja inkivääri-chiliseos. Leikkaa purjosta ohuen ohuita suikaleita. Siirrä suikaleet puoleksi minuutiksi keitinveteen ja nosta kuivahtamaan paperin päälle. Mausta perunat soijakastikkeella ja koristele purjoviipaleilla. Tarjoa liha- tai kanaruoan kanssa.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 10 g | 39 g |
| Proteiinia | 1 g | 5 g |
| Rasvaa | 2 g | 9 g |
| Kuituja | 1 g | 2 g |
| Energiaa kj | 284 | 1136 |
| Energiaa kcal | 68 | 272 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Pala tuoretta inkivääriä
Punaista chiliä
Valkosipulinkynsi
2 tl Seesamiöljyä
Pala purjon vihreää osaa
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 10 g | 39 g |
| Proteiinia | 1 g | 5 g |
| Rasvaa | 2 g | 9 g |
| Kuituja | 1 g | 2 g |
| Energiaa kj | 284 | 1136 |
| Energiaa kcal | 68 | 272 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Pala tuoretta inkivääriä
Punaista chiliä
Valkosipulinkynsi
2 tl Seesamiöljyä
Pala purjon vihreää osaa