Jauheliha-kasviswokki
Jauheliha-kasviswokki
Reseptit|Edulliset

Jauheliha-kasviswokki

arvosana3,4/5

(5)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

Runsaasti kasviksia sisältävä jauhelihawokki on nopea arkiruoka, joka maistuu koko perheelle. Wokki saa kaverikseen riisin tapaan käytettäviä herkullisia kauranjyviä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
300 gvalkokaalia
300 g(2–3) suippopaprikaa
1 kplpunasipuli
1 - 2 kplvalkosipulinkynttä
1 kplpunainen chili
400 g(1 pkt) naudanjauhelihaa 10 %
1 tlpaprikajauhetta
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
1 rklrypsiöljyä
2 rklsoijakastiketta
2 rklsitruunanmehua

Lisukekaura

3 dlkaura-ateriajyviä (fazer ruokakaura)
1 lvettä
1/2 tlsuolaa
1 rklrypsiöljyä

Valmistus

  1. 1

    Keitä kauranjyvät pakkauksen keittoajan mukaan suolalla maustetussa vedessä.

    MääräAinesosa
    1 lvettä
    1/2 tlsuolaa
    3 dlkaura-ateriajyviä (fazer ruokakaura)
  2. 2

    Huuhtele kasvikset. Poista kaalista kova kantaosa ja leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Halkaise paprika, poista siemenet ja suikaloi paprika. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chili.

    MääräAinesosa
    300 gvalkokaalia
    300 g(2–3) suippopaprikaa
    1 kplpunasipuli
    1 - 2 kplvalkosipulinkynttä
    1 kplpunainen chili
  3. 3

    Ruskista jauheliha wokkipannussa tai paistokasarissa. Mausta paprikajauheella, suolalla ja pippurilla. Siirrä jauheliha lautaselle odottamaan.

    MääräAinesosa
    400 g(1 pkt) naudanjauhelihaa 10 %
    1 tlpaprikajauhetta
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
  4. 4

    Kuumenna öljy pannussa. Lisää kasvikset ja paista noin 3 minuuttia käännellen. Mausta kasvikset soijalla ja sitruunanmehulla. Sekoita jauheliha kasviksiin.

    MääräAinesosa
    1 rklrypsiöljyä
    2 rklsoijakastiketta
    2 rklsitruunanmehua
  5. 5

    Sekoita öljy kauranjyvien joukkoon. Tarjoa wokki kauranjyvien kanssa

    MääräAinesosa
    1 rklrypsiöljyä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Koristele annokset korianterilla. Tulisen ruoan ystävä voi lisätä wokkiin srirachaa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
28.12.2021
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Helppo uunifetapasta
2.
Helppo uunifetapasta
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Paras lohimousse
4.
Paras lohimousse
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut

Mainos: S-market

EOR Isoäidin uunikala ja muusi, vaakakuva
6.
Isoäidin uunikala ja muusi
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
7.
Lettutaikina
Mummon hölskytyskurkut
8.
Mummon hölskytyskurkut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Raikas raparperijuustokakku
10.
Raikas raparperijuustokakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
12.
Maukkaat lihapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
  2. 2.
    “Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä
  3. 3.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Viikon ruokalista, viikko 26: Tuo lomatunnelmaa lautaselle
  6. 6.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
Näytä lisää

Uusimmat