Jauheliha-nuudelipaistos
30 min

Nappaa talteen!
Nuudelipaistos on herkullinen arkiruoka, jonka teko onnistuu mutkitta. Lisää sekaan jauheliha, kasvikset sekä soijakastike!
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 400 g | jauhelihaa |
| suolaa | |
| pippurisekoitusta | |
| 1 kpl | vihreä paprika |
| 1 tl | punainen chilipaprika |
| 2 kpl | sipulia |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 l | vettä |
| 200 g | nuudeleita |
| soijakastiketta | |
| Lisäksi | |
|---|---|
| chilikastiketta | |
| korianteria tai lehtipersiljaa | |
- 1.
Kuumenna rypsiöljy. Paista jauheliha ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää paprikasuikaleet, hienonnettu chilipaprika, sipulilohkot, porkkanaviipaleet ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Kääntele hetki kovalla lämmöllä.
- 2.
Kiehauta vesi kattilassa. Nosta pois liedeltä. Laita joukkoon nuudelit ja anna seistä hetki, kunnes nuudelit pehmenevät. Siivilöi.
- 3.
Lisää valutetut nuudelit muiden ainesten joukkoon. Paista kovalla lämmöllä ja mausta soijakastikkeella.
- 4.
Tarjoa seuraksi chilikastiketta. Koristele annos halutessasi korianterilla tai lehtipersiljalla.
Nuudelipaistos on herkullinen arkiruoka, jonka teko onnistuu mutkitta. Lisää sekaan jauheliha, kasvikset sekä soijakastike!
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 400 g | jauhelihaa |
| suolaa | |
| pippurisekoitusta | |
| 1 kpl | vihreä paprika |
| 1 tl | punainen chilipaprika |
| 2 kpl | sipulia |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 l | vettä |
| 200 g | nuudeleita |
| soijakastiketta | |
Lisäksi | |
| chilikastiketta | |
| korianteria tai lehtipersiljaa | |
Valmistus
- 1
Kuumenna rypsiöljy. Paista jauheliha ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää paprikasuikaleet, hienonnettu chilipaprika, sipulilohkot, porkkanaviipaleet ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Kääntele hetki kovalla lämmöllä.
Määrä Ainesosa 2 rkl rypsiöljyä 400 g jauhelihaa suolaa pippurisekoitusta 1 kpl vihreä paprika 1 tl punainen chilipaprika 2 kpl sipulia 2 kpl porkkanaa 3 kpl valkosipulinkynttä - 2
Kiehauta vesi kattilassa. Nosta pois liedeltä. Laita joukkoon nuudelit ja anna seistä hetki, kunnes nuudelit pehmenevät. Siivilöi.
Määrä Ainesosa 1 l vettä 200 g nuudeleita - 3
Lisää valutetut nuudelit muiden ainesten joukkoon. Paista kovalla lämmöllä ja mausta soijakastikkeella.
Määrä Ainesosa soijakastiketta - 4
Tarjoa seuraksi chilikastiketta. Koristele annos halutessasi korianterilla tai lehtipersiljalla.
Määrä Ainesosa chilikastiketta korianteria tai lehtipersiljaa
Ravintosisältö
2107
Energiaa kcal
8823
Energiaa kj
122,0 g
Rasvaa
41,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
151,0 g
Hiilihydraatteja
14,0 g
Sokereita
13,0 g
Kuituja
94,0 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
2107
Energiaa kcal
8823
Energiaa kj
122,0 g
Rasvaa
41,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
151,0 g
Hiilihydraatteja
14,0 g
Sokereita
13,0 g
Kuituja
94,0 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Suolaa, Pippurisekoitusta, 1 tl Punainen chilipaprika, Soijakastiketta, Chilikastiketta, Korianteria tai lehtipersiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























