Jauhelihacurry
Curry tuo uudenlaista potkua jauhelihakastikkeeseen. Tarjoa jauhelihacurry keitetyn riisin kanssa.
Ainekset (5 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 rkl | currya |
| 1 tl | jauhettua juustokuminaa eli jeeraa |
| 1 tl | kurkumaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| pala tuoretta inkivääriä | |
| 1 kpl | punainen chili |
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| 1 kpl | pieni kesäkurpitsa |
| 1/2 kpl | kukkakaalia |
| 1 kpl | kanelitanko |
| 1 kpl | (2 dl) kookoskermaa |
Valmistus
- 1
Lämmitä mausteita hetki öljyssä pannulla, jotta maut irtoavat. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää pannulle ja anna pehmentyä.Raasta joukkoon inkivääri ja lisää hienonnettu chili. Lisää jauheliha ja paloittele hieman lastalla.Paloittele kesäkurpitsa ja kukkakaali. Lisää pannulle kanelitangon ja kookoskerman kanssa. Anna seoksen hautua miedolla lämmöllä 5–10 minuuttia.Tarjoile riisin kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
22.10.2018
|Päivitetty: 30.9.2026
Luetuimmat
- 1.Nyt toisetkin Prisman kengät villitsevät somessa – muistuttavat satojen eurojen luksuskenkiä
- 2.Hiiret pyrkivät nyt sisälle – asiantuntija kehuu yhtä karkotinta loistavaksi
- 3.Onko ferritiini matalalla? Syö näin, niin rautalisä imeytyy paremmin
- 4.Niko Saarinen on myös keräilijä – Tätä kokoelmaa moni kadehtisi
- 5.Perheelle viikon ruoat 35 eurolla – Jenna taikoo ruokia edullisesti
- 6.Tässäkö talven ihanimmat paidat? Lämpimiä ja pörröisiä
Tilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.
